Recept burgonyával és hagymával
Sült pisztráng burgonyával és hagymával. A pisztráng jól ismert hal, és nagyra értékelik az ízét. Ezúttal burgonyával és hagymával kísérjük ezt a halat, ami miatt ez az étel nagyon kevés kalóriát tartalmaz és nagyon egészséges. Másrészt ideális recept az egész család számára, még a ház legkisebbje számára is jellegzetes íze miatt. Ráadásul a munka nagy részét a sütőben fogják elvégezni, így ez az étel szellő lesz a főzéshez. Íme az alapanyagok e finom sült pisztráng elkészítéséhez burgonyával és hagymával.
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére
- 2 pisztráng (kérje őket nyitva a halárusnál)
- 4 krumpli
- 1 hagyma
- 100ml fehérbor
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 teáskanál édes paprikát
- Só, bors
- Olivaolaj
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A SÜTETT BURGONYA ÉS HAGYMA
Szükséges idő: 45 perc.
Kövesse ezeket a lépéseket, és élvezze ezt a sült pisztrángot burgonyával és hagymával:
-
Egy tálban elkészítjük a burgonyát és a hagymát öntettel.
Egy tálba tesszük a sütőipari szeletekre vágott burgonyát, a hagymát pedig julienne-ben vagy vékony csíkokra vágva. Hozzáadjuk a fehérbort, az édes paprikát és a petrezselymet. Fűszerezzük sóval és borssal. Az edényt az előzőleg 180ºC-ra hevített sütőbe tesszük, és hagyjuk, hogy minden 30 percig süljön.
- Adja hozzá a pisztrángot a forráshoz burgonyával és hagymával.
Ez idő után kivesszük a forrást a sütőből. Az előzőleg fűszerezett pisztrángot a többi összetevőre úgy helyezzük, hogy a bőr lefelé nézzen. Ezután egy kanállal a forrás aljától a levekben fürdetjük a pisztrángot. Ezután ízlés szerint paprikát és petrezselymet adunk hozzá, és csepegtetünk egy csöpögő olajat.
Sütjük a pisztrángot köretével, és tálaljuk.
Az előző forrás összes összetevőjével visszahelyezzük a sütőbe, és hagyjuk, hogy még kb. 20 percig főzzön. Végül visszavonulunk és azonnal szolgálunk.
Mint más halreceptekben, itt is sült pisztráng burgonyával és hagymával Célszerű forrón tálalni, hogy minden íze megmaradjon. Nagyon lédús és könnyen elkészíthető második étel. Ne habozzon felvenni a receptkönyvébe!