Hozzávalók (4 fő):

gombák

  • Sütőtök vastag szeletekben
  • 4 érett paradicsom szósz készítéséhez
  • fekete olajbogyó
  • 2 hagyma
  • 200gr gomba vagy sampinyonval
  • Olivaolaj
  • Só
  • Bors
  • Oregano

Elkészítési módszer:

  1. Vágjon 4 vastag szelet tököt. Rendezze őket egyenként egy sütőpapírra, és mindegyikükhöz egy csomagot képezzen úgy, hogy ugyanazzal a gőzzel készüljenek. Csepegtessen némi szűz olívaolajat, sót és borsot. Tekerjük be és sütjük őket a sütőben 15-20 percig 180-200 fokon.
  2. Sütjük a hagymát egy serpenyőben kevés olajjal és egy csipet sóval. Miután a hagyma félig megbarnult, adjuk hozzá a jól vágott gombákat.
  3. Az érett paradicsomot héj nélkül törje össze vagy reszelje le. Egy másik serpenyőben megpirít néhány apróra vágott fokhagymagerezdet. Ha aranybarna, adjuk hozzá a nyers paradicsomszószt, fűszerezzük, és hagyjuk főni, amíg ízlésünk szerint nem lesz szósz.
  4. Amikor a tök szeleteknek kb. 3 perc van hátra, nyissuk ki a csomagokat, és szórjunk rá paradicsomszószt, a gombát, a hagymát és néhány apróra vágott fekete olajbogyót. Adjunk hozzá oregánót, és pirítsuk meg a fennmaradó perceket.

* Ez egy nagyon egyszerű, gyors, olcsó, finom és szuper könnyű étel, amely alkalmas mindenféle egészséges étrendre, például fogyásra.

* Ha organikus tököt használ, akkor nem kell a bőrt eldobnia. Ehetsz, ha akarsz. Ha nem, vegye ki, mielőtt betenné a sütőbe.

* Használhatja azokat a zöldségeket, amelyekre a legjobban vágyik, a fotón friss, párolt spenóttal láthatja. Gondoljon édes pizzára, hála a sütőtök szép ízének. Ezért a tetejére néhány szardellát is tehet, hogy az édes-sós íz kontrasztot adjon.