A tanulmány elsőként vizsgálja az időben korlátozott étkezés hatását, a böjt egy olyan formáját, amely korlátozza a táplálékfelvételt a nap bizonyos szakaszaiban.
Az ilyen típusú étrend hatásának tanulmányozása érdekében a kutatók 23 elhízott önkéntessel dolgoztak, akiknek átlagéletkora 45 év volt, és átlagos testtömeg-indexük vagy BMI-értéke 35 év volt.
10 és 18 óra között a fogyókúrázók bármilyen típusú és mennyiségű ételt fogyaszthattak, de a fennmaradó 16 órában csak vizet vagy kalóriamentes italokat fogyaszthattak. A tanulmány 12 hétig követte a résztvevőket.
Összehasonlítva egy korábbi súlycsökkentő vizsgálat egy korábbi típusú kontrollcsoportjával egy másik típusú gyorson, a kutatók azt találták, hogy azok, akik az időkorlátos étrendet követték kevesebb kalóriát fogyasztott, lefogyott és javult a vérnyomás. Átlagosan a résztvevők körülbelül 350 kalóriával kevesebbet fogyasztottak, testtömegük körülbelül 3% -át vesztették el, és szisztolés vérnyomásuk körülbelül 7 milliméter higanyval (mm Hg) esett, ami a vérnyomás szokásos mértéke. Minden más mérték, beleértve a zsírtömeget, az inzulinrezisztenciát és a koleszterint, hasonló volt a kontroll csoporthoz.
"Ennek a tanulmánynak az az üzenete, hogy vannak olyan súlycsökkentési lehetőségek, amelyek nem tartalmazzák a kalóriák számolását vagy bizonyos ételek kiküszöbölését.", - mondta Varady Krista, az UIC Alkalmazott Egészségtudományi Karának kineziológiai és táplálkozási docense és ennek megfelelő szerző. a tanulmányban.
Bár ez az első tanulmány, amely a 16: 8 étrendet vizsgálta, amelyet 16 órás gyors és 8 órás "lakomájáról" neveztek el, Varady szerint az eredmények összhangban vannak az intermittáló éhomi étrend egyéb típusainak korábbi kutatásával.
"Az eredmények, amelyeket ebben a tanulmányban láttunk, hasonlóak az alternatív nappali böjt, más típusú étrend más tanulmányaiban" - mondta Varady -, de a 16: 8 diéta egyik előnye lehet, hogy az emberek könnyebben fenntartják. Megállapítottuk, hogy kevesebb résztvevő esett ki ebből a tanulmányból, összehasonlítva más éhező étrendekkel végzett vizsgálatokkal «.
Varady azt mondja, hogy bár a kutatások azt mutatják, hogy a napi böjt a fogyás érdekében működik, még tanulmányokat kell végezni annak megállapítására, hogy ez jobban működik-e, mint más étrendek, bár a kutatók megjegyezték, hogy a fogyás valamivel kisebb volt, mint más böjtnél.
"A 16: 8 diéta egy másik fogyókúrás eszköz, amelyet ma már előzetes tudományos bizonyítékokkal rendelkezünk." - mondta Varady. "Ami a fogyást illeti, az embereknek meg kell találniuk a számukra legmegfelelőbbet, mert kis sikeresség is javíthatja az anyagcsere-egészséget.".
Forrás: A 8 órás korlátozott táplálkozás hatása a testtömegre és az anyagcsere-betegség kockázati tényezőire elhízott felnőtteknél: kísérleti tanulmány. Táplálkozás és egészséges öregedés, 2018; 4 (4): 345 DOI: 10,3233/NHA-170036