Örület. A hiba az, hogy a rövid távú eredmények elérése érdekében korlátozásoknak vetik alá magukat. Ezek a kezelési módok nem veszik figyelembe a táplálkozási igényünket.

szeptember

A tavasz ajtajában megindul valami olyan élelmiszer-alternatíva keresése, amely segít abban, hogy többet élvezhessünk ebben az időben és az elkövetkező nyáron. Azok a diéták, amelyek rövid időn belül nagyszerű eredményeket ígérnek, nem sokáig érkeznek. Ezzel a kísértéssel szembesülünk olyan korlátozásoknak és étkezési szokásoknak, amelyek nem veszik figyelembe a táplálkozási szükségletünket, a napi munka és a társadalmi ritmusunkat, és még kevésbé a személyes és érzelmi szükségleteinket.

Az ételhiány és -korlátozás az étkezés kontrollálatlanságához vezethet, és ha kissé lefogyunk, visszanyerjük ezeket a kilókat, és valószínűleg még néhányat hozzáadunk. Bűntudattal és szorongással telve hajlandóak vagyunk egy másik diétára, amely garantálja a hatékony, gyors és könnyed leszállást. Ez a ciklus károsítja egészségünket és érzelmi állapotunkat. Ingerlékenységet, fáradtságot, fejfájást, álmatlanságot, székrekedést, hajhullást okoznak, sok egyéb probléma mellett. Ezenkívül növelik a stresszhormonokat, például a kortizolt, amely elősegíti a zsír elhelyezkedését a hasi területen, kedvez a kollagén pusztulásának és növeli a folyadékretenciót.

Bizonyított, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend (kevesebb, mint 1000) csökkenti a testünk által igényelt energiafelhasználást. A gyors fogyás a testfolyadékok és az izomszövet veszteségének rovására megy végbe, amely a legnagyobb energiafogyasztó. Minél alacsonyabb az izom százalékos aránya, annál kevesebb energiára van szükségünk, így az új súlygyarapodás elsősorban a zsírszövetből származik.

Az Amerikai Dietetikus Szövetség és a Spanyol Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Szövetsége a következő jellemzőket írja le a csoda diéták vagy a csalárd és veszélyes fogyás módszerek azonosítására:

– „Gyors” eredményeket ígérnek.

– „Varázslatos” eredményeket ígérnek.

–Tiltják egy élelmiszer vagy élelmiszercsoport fogyasztását.

–A „jó” vagy „rossz” ételek listáját tartalmazzák.

–Túlzik a tápanyag tudományos valóságát.

–Az olyan diétás termékeket javasolják, amelyeknek rendkívüli tulajdonságokat tulajdonítanak.

–Hitelesség biztosítása érdekében történetek vagy tanúvallomások szerepeltetése.

–Ezek olyan állításokat tartalmaznak, amelyek ellentmondanak az elismert hírű egészségügyi csoportoknak.

A diéták nem működnek. Nem gondolkodnak az étkezési bonyolultságon, lehetetlen élni tápanyaghiánnyal és az étrendünk részét képező ételekkel. Az étkezés nemcsak biológiai cselekedet, hanem pszichológiai, társadalmi és kulturális esemény is, kapcsolódik a környezetünkhöz. Kellemes és enyhíti a stresszt.

Egy egész nyelv

Az étel a mindennapi életünk része, olyan nyelvet alkot, amelyet megosztunk másokkal. Az étel kommunikál velünk, azonosít minket, megadja nekünk az összetartozást, az érzékeinkre, emlékezetünkre és vonzalmainkra rábukkan a történelem. Ezért ehetünk valódi fizikai éhség nélkül. Szokásból, fáradtságból, unalomból, szorongásból. Mert boldogok vagyunk és szeretnénk ünnepelni. Eszünk anélkül, hogy észrevennénk, anélkül, hogy figyelmesek lennénk arra, amit eszünk, gyakran úgy, hogy nem döntünk, mert az étel kéznél van.

Úgy tűnik, hogy elfelejtettük, hogyan legyünk jelen az evés idején, mintha nem lenne időnk meghallgatni és felismerni testünk éhséggel és jóllakottsággal kapcsolatos üzeneteit.

Ha megértjük az evés jelentőségét számunkra, megfontolhatjuk egy másik módját annak, hogyan közelítsük meg a változást a kényelmesebb test felé, köszönhetően az ételekkel való kapcsolat javításának. Olyan változás, amely magában foglalja a tudatos, egészséges, kellemes és fenntartható étrend felé vezető folyamatot.

Lehetséges, ha időt adunk magunknak arra, hogy ezt a napi apró változtatásokkal felépített folyamatot egyszerű módon végigcsináljuk, amelyben számíthatunk a megfelelő szakmai támogatásra.

Jól néz ki, jól érzi magát, kényelmes a testével, együtt kell járnia a jelentéssel és az élvezettel. Használjuk ki ezt a gyönyörű szezont megújító motivációt, hogy tudatosabban javítsuk étkezési magatartásunkat.

Anabel Ávila táplálkozási diplomát szerzett a Cordoba Nemzeti Egyetemen (UNC). Elvégezte a córdobai táplálkozási szakemberek főiskolájának elhízás szakát és a pszichoimmunoneuroendokrinológiai posztgraduális tanfolyamot (UNC).

Digitális előfizetésünkkel havonta több mint 300 exkluzív cikket élvezhet, és korlátozás nélkül böngészhet webhelyeinken. Nekünk van prémium hírlevelek, exkluzív közösség az Ön számára, kedvezményekkel A Voice Club és több.

A cikk eredeti szövegét 2014. december 31-én tettük közzé nyomtatott kiadásunkban.