Leírás
Fő tulajdonságok
- Antioxidáns
- Parazitaellenes
- Csökkenti a vérnyomást
- Fontos C-vitamin forrás
Egyéb tulajdonságok
- Fájdalomcsillapító
- Vizelethajtó
- Természetes fájdalomcsillapító
- Vérzéscsillapító
- Javítja a bőrt
- Segíti a gyomorproblémákat
Leírás
Sima, vöröses szára van, többnyire hanyatt; váltakozó levelek halmazban a száron és annak végén. A sárga, ülő virágoknak öt szabályos része van, szélességük 6 mm. Késő tavasszal virágzik, és ősz közepéig folytatódik. A virágok napsütéses reggelenként néhány órán át egyedül nyílnak a levélcsomó közepén. A magok kis hüvelyek, amelyek kinyílnak, amikor a mag kész. Elsődleges gyökeret mutat másodlagos rostos gyökerekkel, és tolerálja a szegény, tömörített talajt és az aszályt. Hogyan kell fogyasztani a portúrát:
Portulánból virágait, leveleit, szárait és magjait fogyasztják. Enyhe és enyhén savas ízű. Ezért más néven rakéta.
Előzmények: Keleten táplálékként használt faj, amelyet a középkorban Európában vezettek be. Az ókori Görögországban széles körben használják, a régészek sok őskori helyszínen megtalálják. Történelmi összefüggésekben magjait eltávolították a protogeometriai rétegekből Kastanasban, a Hereo szentélyben, Samos szigetén, Kr. E. 700-ra datálva. C. Theophrastus Kr.e. 350-ben. C. andrákhne néven említi, mint az áprilisban betakarítandó különféle nyári gyógynövények egyikét (borealis) (H.P 7.1.2).
Az ókorban az idősebb Plinius római természettudós amulettként említette gyógyszeres tulajdonságainak kíséretét: „Hispania (.) Fő személye, aki a harang elviselhetetlen betegsége miatt mindig a nyakába hozza gyökerét egy láncon lóg [portulánból], kivéve a fürdőszobákat, és így minden kárt szenvedett. " Historia Naturalis.
Bizonyíték van arra, hogy ez a faj a Crawford Lake régióban (Ontario) 1430-1489 körül történt. C., ami azt jelzi, hogy Észak-Amerikába a Kolumbus előtti időkben jutott el. Magas C-vitamin-tartalma nagyon fontos volt a Scurvy elleni küzdelemben
a XVI – XVIII.
Aktív elvek
Vitaminok - 700mg C-vitamint tartalmaz minden 100 g friss növényre. Az A csoport vagy retinol (1320 μg), B1 vagy tiamin (0,047 mg), B2 vagy riboflavin (0,112 mg), B3 vagy niacin (0,48 mg), B3 vagy niacin (0,48 mg), B6 (0,073 mg), C (21 mg), E és C (12,2 mg). Ez számos érdekes tulajdonságot kölcsönöz neki, többek között egészséges látását, segíti a zsírok anyagcseréjét, segíti a bőr egészségét, ösztönzi az immunrendszer működését és megakadályozza az oxidációt.
Ásványok Gazdag kalciumban (60 mg), vasban (1,99 mg), magnéziumban (1,99 mg), mangánban (0,303 mg), foszforban (44 mg), káliumban (494 mg) és cinkben (1,17 mg). Oxálsavat tartalmaz (ellenjavallt vesekővel szenvedő emberek számára). Mindez jót tesz a csontok növekedésének és képződésének, vastartalmának köszönhetően különleges szerepe van a sejtek megújulásában, elősegíti az egészséges memória és elme fenntartását, valamint segít a bőrének hosszabb ideig megmutatkozni és fiatalnak érezni.
Antioxidánsok Pigmentjei glott-ot és betalaint tartalmaznak. Az előbbit a legerősebb antioxidánsnak tartják, amelyet megtalálhat az ételekben, és megvédi a sejteket az oxidatív károsodásoktól. Bár a betalainok nem olyan erősek, nagyra értékelik őket, mivel színeznek kémiai adalékok nélkül, és nagy szükség van rájuk az élelmiszeriparban, bár természetükben nem túl bőségesek.
Aminosavak. A porcsin gazdag alaninban gazdagítja az immunrendszert, az argininban, amely elengedhetetlen az izmok egészséges fenntartásához, izoleucinból, amely nem hiányozhat a gyermekek növekedése alatt, valamint a gyomornedveket serkentő és az ízületi gyulladás és a vérszegénység elleni küzdelem szempontjából fontos hisztidinből. Omega 3 És mintha ez nem lenne elég, a purslane egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek több omega-3-at tartalmaznak, ami egy nagyon fontos tápanyag, amely segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, segít a pikkelysömör kezelésében, és még antidepresszáns hatású is.
Etimológia
Az oleracea kifejezés kerti gyógynövényt jelent főzéshez. Míg a cruet sajátos neve annak különleges ízének köszönhető.
Rendszertan
A Portulaca oleracea-t Carlos Linneo írta le, és a Species Plantarum 1: 445. 1753.11. Spanyol: borzolaga, engañagochos, macskanyelv, loraca, malmuere, soha nem hal meg, portulaca, verdalaga, verderaja, portrék, keskeny portrék, fehér portrék, piros portrék, közönséges portrék, spanyol portrék, zöld portrék, királyi portrék, római portrék, vadrepülők, purslane.