Használja ki a tamarind víz előnyeit az emésztéshez és enyhíti a gyulladást. Számos előnye van, ha éhgyomorra veszi, elmondjuk, miért!

Rostforrás, tele kalciummal, vaszal és káliummal. A Tamarind nagyon sokoldalú gyümölcs, amelynek tulajdonságai meglepnek. Ha még mindig nem mered bevenni a tamarindot az étrendbe, akkor erre jó okokat adunk! A Tamarind vizet gyakran készítik, de világszerte fűszerként, sőt édesként használják. Szeretne többet tudni?

ebből

Ajánlott: 3 hagyományos módszer a Tamarind édesség készítéséhez

Mi a tamarind és mire való

A tamarind Matt fahéj színű, vastag és kemény, akinek magvak belső terek a sötétbarna színek és húsosnak bizonyulnak. Legfeljebb 15 centiméter hosszú hüvely formájában születik. A trópusi fa az egyetlen a maga nemében, a nemzetséghez tartozik tamarindus (ehető gyümölcsökhöz tartozik).

Etimológiailag arabul származik Hindi tamar, ami azt jelenti, hogy «a dátum India«, Kultúra, ahol nagyon segítik. Tamarind a spanyol hódítás idején érkezett Mexikóba, és a trópusokon termesztették. A tamarind fák akár 500 kilogramm gyümölcs! Ez attól a területtől függ, ahol betakarítják.

Érdekelheti: Hogyan készítsünk micheladát tamarinddal?

Ha a tamarindot meleg vízben hagyja, várja meg, amíg megpuhul, majd adja hozzá a édes vagy sós ételek. A pép - az egyetlen ehető dolog - nagyon savanyú, de ez a bizonyos íz a mexikói gasztronómia fontos elemévé tette. Belehúzhatja gyümölcslevek, tea, víz, lekvár, hó vagy csak add hozzá fűszerezés.

A tamarind víz üres gyomorból történő fogyasztásának előnyei

Hallottál már arról, hogy a tamarind víz éhgyomorra történő fogyasztása segít a fogyásban? A tamarind pépjének ugyanis sok emésztési tulajdonsága van. A B1-vitamin, más néven tiamin —Átállítja az ételt energiává, megkönnyíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.

Az anyagcseréd javításán túl a gyulladáscsökkentő tulajdonságok csodálatosak. Pihenjen a bőr, megakadályozza Kólika és enyhíti a szenzációkat hányinger terhes nők számára.

Ajánlott: A böjt mítoszai és tényei: hatása a nőkre

Készítsen tamarind vizet

15 szárított tamarind, hámozott és mosott.

2 liter vizet

3/4 csésze cukor.

Forraljon fel egy liter vizet, és amikor felforr, adja hozzá a tamarindokat. Forraljuk 20 percig. Chill és egy pépes addig törje össze a tamarindákat, amíg ki nem engedik a pépet, és eltávolíthatja a csontokat vagy a magokat. Keverjük össze a keveréket cukorral. Leszűrjük és beleöntjük egy karmba, hozzáadjuk a másik liter vizet és összekeverjük.

Készítsen tamarind infúziót az emésztéshez

Ha a kevésbé savas ízeket kedveli, és finomabb tapintású tamarindot készít, készítse el ezt infúzió. Ez egy elem hashajtó A természetért!

Töltsön meg egy közepes serpenyőt vízzel, és forralja fel. Ezután adjunk hozzá egy marék tamarind hüvelyt és pároljuk 10 percig. Az elegyet 15 percig pihentetjük, leszűrjük és kancsóban tálaljuk.