tanuljon

Tanuljon meg tányérozni, mint egy igazi szakács

Mi az "tányér"? Sokan hallhattatok már erről a divatos és olyan fontos technikáról az utóbbi időben a konyhában.

És azoknak, akik még nem hallottak róla - ritka az eset -, ma megismerheted a működését.

A galvanizálás nem más, mint a tudás elrendezi és tálalja az ételt. Nagyon egyszerűnek tűnik, de nehéz feladat, és kétségkívül a konyha alapvető része.

Már nem csak az érvényes, hogy a termék vagy a készítmény finom és finom. Az étel kiszerelése alapvető szerepet játszik. Látásunk és szemünk étellel néz szembe a szájpadlás előtt. Ez megkapja az "utolsó jegyzetet" a tányéron, de ha korábban még nem került be a szemünkbe, vagy jó megjelenést adott nekünk ... Nehéz lesz 10-et adnunk neki.

De légy óvatos, bármennyire is nagyszerű a tálalás művészete, ezt nem csak a szakácsok ismerik vagy tehetik. Megteheti otthon is. Megtanítjuk a lemezelés kulcsait. Nagyon hasznos!

Végül számos Msgstr "Típustervek- A lemezen. Az alábbiakban összefoglaljuk őket:

  • Szimmetrikus összetétel: Rend és harmónia érzése. Egyenlő súly kétoldalúan a lemezen
  • Aszimmetrikus összetétel: A lemez két részre oszlik, az egyik nagyobb súlyú, mint a másik
  • Ritmikus összetétel: Az elemek ismétlése kevésbé fontosak váltakozásával
  • Ferde kompozíció: A vonalak kereszteződnek és el vannak forgatva az étkező látását illetően.
  • Méretösszetétel: Különböző formájú és súlyú, ismétlődő elemek.
  • Háromszög összetétele: Piramis alakú magasságokkal játszik.
  • Szögletes kompozíció: Függőleges vagy vízszintes
  • Körösszetétel: Rendezze az elemeket egy központi ponthoz képest.

És most rajtad a sor! Csináljuk!