Az árpamaláta nagyon tápláló étel, amely rendszeres fogyasztása során kiváló előnyökkel és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik.
Ha tetszik a sör és hajlamos vagy rendszeresen inni (akár alkohollal, akár anélkül), nagyon is lehetséges, hogy már megszoktad maláta árpa. Alapvetően a maláta, amelyet a malátának nevezett eljárás során kihajtottak és megsütöttek. Pontosan, italok, például sör előállításához és erjesztéséhez használják, különösen azért, mert kiváló cukorforrás.
A árpa Rendkívül tápláló gabona, nagyon rostokban gazdag, amely kiváló alternatívává válik a glutén intoleranciában szenvedők számára. Ami a legfontosabb tulajdonságait illeti, a rostokban gazdag gazdagsága miatt segít megelőzni és kezelni a székrekedést, hasznos szabályozni a béltranzitot, csökkenti a magas koleszterin- és trigliceridszintet, és csodálatos vese-méregtelenítő.
A maláta elkészítéséhez az árpát áztatják, amely puha és duzzadt lesz. Fertőtlenítés és tisztítás céljából meszet adnak hozzá az első áztatással vagy macerálással. 8-10 nap elteltével az áztatási folyamat befejeződik. Ebben az értelemben tudni fogjuk, hogy a szem megfelelően megpuhul, ha a szem bőre szorításkor könnyen fellazul, és különösen akkor, ha az ujjak között összehajtható.
Melyek az árpamaláta legfontosabb tulajdonságai?
Nagyon gazdag aminosavakban
Mint biztosan tudod, az aminosavak hozzájárulnak a fehérjék felépítéséhez, amelyek részt vesznek a különböző szerves szövetek kialakulásában, valamint a különböző energiaforrások átalakításában.
Különösen kiemelkedik az aminosavak, például a lizin vagy a glutaminsav jelenléte.
Magas ásványianyag-tartalom
Aminosavak biztosítása mellett, az árpamaláta rendkívül gazdag ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak a helyes hormonális szabályozáshoz, a fogak kialakulásához és az idegstimulációhoz.
Ásványi anyag tartalma közül megemlíthetjük: magnézium, kálium, vas, cink, foszfor, nátrium és kalcium.
Jó sportolóknak, fiataloknak és gyerekeknek
Az árpa malátát az egyik legjobb természetes forrásnak tekintik, amely energiát szolgáltat testünk számára, mivel lehetőséget nyújt a fizikai aktivitás során kimerült folyadékok és tápanyagok visszanyerésére.
Ezért az árpamaláta fogyasztása nemcsak a jelentős energiapazarlásnak kitett sportolóknak, hanem a gyermekek és fiatalok számára is ajánlott.
Tudta, hogy Platón, Pythagoras vagy Hippokratész maga ajánlotta diákjainak az árpa fogyasztását, mivel ideális a gondolkodás és a koncentráció képességének elősegítésére?.
Táplálékforrás anyukáknak a szoptatás alatt
Pontosan az alapvető tápanyagokban való gazdagsága miatt az árpamaláta nemcsak fiataloknak és gyermekeknek ajánlott, hanem azoknak az anyáknak is, akik szoptatják gyermekeiket., laktáció alatt.
Miért? Nagyon egyszerű: ez egy olyan étel, amely különösen gazdag növényi fehérjékben, B-vitaminokban (különösen folsavban) és ásványi anyagokban, amint azt egy előző szakaszban említettük.
Kiváló emésztőrendszer
Az árpa átesett malátázási folyamata óta a gabona sokkal egyszerűbb cukrokra bomlik, az árpamaláta könnyebben emészthető és asszimilálható. Mi több, segíti a szénhidrátok emésztését.
Csodálatos tisztító és vízhajtó
Az árpa maláta kiváló tisztító és vízhajtó, így kiváló természetes lehetőségké válik, amikor testünket megtisztítjuk és segítünk a felhalmozódott méreganyagok eltávolításában.
Ideális nemcsak a test tisztítására általában, de különösen a máj tisztítására és a vesék tisztítására. Ezenkívül vizelethajtó hatása miatt megakadályozza vagy csökkenti a folyadékretenciót.
Képek | Epikus sör/Josh Rubin/Mattie Hagedorn