Sok olyan elmélet, amelyet az élelmiszer körül kezelnek, de kevés tudományos támogatással. Évekkel ezelőtt a különböző szakemberek által előírt táplálkozási terveket szembeállították a divatos diétákkal, ami sokszor arra késztette az embereket, hogy kövessék azt, amit a magazin cikke mondott, és nem azt, amit egy regisztrált szakember jelzett. Manapság az új kutatások megjelenése száműzte a régi hiedelmeket, és új eszközöket és több lehetőséget tárt fel a mindennapi életbe való beépítésre. De ezek közül a mítoszok közül néhány fennmaradt. Ebben az értelemben az ISALUD Egyetem táplálkozástudományi diplomája, Luisina Peláez összeállította a "mítoszok és igazságok" listáját, hogy figyelembe vegyék és megismerjék, mit eszünk és mit nem.

táplálkozás

* Ha jobban izzadok, az azért van, mert fogyok. Az izzadás egy természetes mechanizmus, amely aktiválja a testet a testhőmérséklet szabályozására és a toxinok eltávolítására. Ez a mechanizmus sok tényezőtől függ, nem feltétlenül jelenti az energiafogyasztás és ezért a fogyás szinonimáját. Különböző tevékenységek vannak, amelyek intenzitásuk és időtartamuk miatt nem generálnak izzadságot, viszont kalóriakiadást generálnak.

* Éjszakai gyümölcsevés hízik. Akkor hízunk meg, ha az ételek mennyisége és minősége nem felel meg a kalóriaigényünknek, vagy ellensúlyozzuk az energiafogyasztásunkat. A megfelelő gyümölcsfogyasztás és a súlygyarapodás között nem lehet összefüggés, még kevésbé az elfogyasztás ideje. A nap végén mindig ugyanazokat a kalóriákat biztosítja. Gondoljunk azokra az emberekre, akik például éjszaka dolgoznak, és étrendjüket idomításukhoz és napi rutinjukhoz kell igazítaniuk.

* A lisztek rosszak. Először is meg kellene különböztetnünk, hogy milyen típusú liszteket fogyasztanak. Meg kell jegyezni, hogy a finomított liszttel (sütik, rágcsálnivalók, édességek, sütőipari termékek stb.) Történő ultrarészlegesen feldolgozott élelmiszerek fogyasztása nem tesz jót az egészségének, mert tápanyag-szegény, magas kalóriatartalmú, magas cukortartalmú étrendhez vezet. só és telített zsír. Ha otthon más teljes kiőrlésű liszttel, rizzsel, hüvelyesekkel, tönkölyvel, hajdinával stb. Főzünk, ezeket nem kell károsnak tekinteni, éppen ellenkezőleg.

* Ha sok sót eszek, hízni fogok. A só túlzott fogyasztása káros az egészségre, növeli a vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Bizonyos esetekben elősegítheti a folyadékretenciót, és a súly növekedésében tükröződik a skálán.
* Minél több aerob tevékenységet folytatok, annál többet fogok fogyni. Ez az ötlet már az időben megmaradt. Manapság ismert, hogy rövid és intenzív edzésekkel ugyanazok az eredmények érhetők el. Arra kell gondolnia, hogy a testmozgás és a fizikai aktivitás nemcsak a súlycsökkentést hivatott szolgálni, hanem az életminőséget javító előnyöket (javítja az alvást és a pihenést, csökkenti a stresszt és a szorongást, javítja a glükózszintet és más hormonokat, növeli az izomtömeget, elősegíti a csontok megőrzését). egészség javítása, a szívműködés javítása, egyéb előnyök mellett).

* A citrommal ellátott víz reggel zsírokat szabadít fel a szervezetből. Hamisítvány. Segít hidratálni.

* Ha lisztet eszem, nem tudom kombinálni a hússal. A szénhidrátok és a fehérjék könnyen kombinálhatók egy edényben. A kulcs: zöldség hozzáadása.

* A tojássárgája elfogyasztja a koleszterinszintemet. A vér koleszterinszintjét nem pusztán étel fogyasztása növeli. Ez egyéb tényezőktől is függ, például a genetikától. A legfontosabb mindig az adagok mérséklése és a kiegyensúlyozott táplálkozás.

* Az egészséges zsíroktól lefogyok. Valószínű ételeken és egészséges zsírokon alapuló étrend fogyasztása lehetővé teszi a testtömeg szabályozását, és egészségügyi előnyökkel is jár, de mindig figyelembe véve az egyes követelményeket.

* A skála száma számít. A súly, amelyet a mérleg rám dob, paraméter, de sokszor elfogult. A fontos az, hogy tudatos étrendet folytassunk azon a számon túl, amely a skálát dobja.