Sporttáplálkozás: a siker kulcsa
"A sporttáplálkozás minden edzésprogram része, mivel lehetővé teszi a hatékonyabb gyakorlat biztosítását, valamint a sérülések és betegségek kockázatának csökkentését" - mondja Carolina Imbert, az Alemana Sport táplálkozási szakértője.
Ha az étel elengedhetetlen minden ember testének megfelelő működéséhez, akkor sportoló esetén ez meghatározhatja sikerüket vagy kudarcukat. Carolina Imbert, táplálkozási szakember Német Sport, kifejti, hogy "megfelelő táplálékfogyasztás, amely intenzív és/vagy hosszan tartó edzés időszakában megfelelő mennyiségű energiát szolgáltat, kiegészíti a gyakorlatot, az izmok helyreállítását és javíthatja az anyagcsere-adaptációkat, amelyeket a test a testmozgás során termel".
A különféle ételekből nyert energiával meg lehet tartani az energiamérleget azoknál az egyéneknél, akiknek fizikai aktivitása miatt magas az energiaigénye, ami lehetővé teszi a testtömeg, a teljesítmény és az egészség megőrzését.
A szakember szerint "a sportoló étrendje nem térhet el annyira az általános lakosságétól, olyan termékek bevitelével, mint a gyümölcsök, zöldségek, sovány hús, hal, baromfi, tojás, tejtermékek és származékok, teljes kiőrlésű gabona, zab, kenyér és származékai, energiaélelmiszerek, például rizs, tészta, tészta, gumók, például burgonya, olajok és zsírok, valamint diófélék, magvak és avokádó ”. És a víz kiemelkedik, elengedhetetlen a jó hidratáltsághoz, mivel "a kiszáradás olyan tényező, amely csökkenti a teljesítményt és a teljesítményt".
Inni bőséges víz vagy hidratáló ital, ha fontos edzéssel kell szembenéznie, 60 perc alatt.
Az Alemana Sport táplálkozási szakemberei eseti alapon dolgoznak, figyelembe véve a sportoló egyéni igényeit, az egyes értékelési foglalkozások során meghatározott táplálkozási célok alapján. „A testösszetétel elemzésével kezdődik, különös hangsúlyt fektetve az egyes sportágaknak megfelelő izomtömeg- és zsírtartalom és az optimális egészségi állapot fenntartásának fontosságára. Ha a célokat nem a szokásos étrenddel érték el, akkor csak a tudományos terület által jóváhagyott étrend-kiegészítők használatát mérlegelik, mindig próbálva azokat biztonságossá és ártalmatlanná tenni.
Minden ételcsoportnak megvan a maga szerepe
- - Szénhidrátok: elengedhetetlen minden fizikailag aktív egyén számára. Fogyasztását az edzéseknek megfelelően kell leadni, a megfelelő teljesítmény biztosítása előtt, előtte, közben és/vagy utána.
- - Fehérjék: minőségét és mennyiségét biztosítani kell az állóképesség, erő és erő sportokban, ahol nagyobb lehet az izomsorvadás. Segítik a testgyakorlás utáni helyreállítást, ezért a fogyasztás időzítése (előtte, közben vagy utána) is fontos.
- - A zsírok: fogyasztása hasonló vagy valamivel magasabb lehet, mint az általános népességé. A legfontosabb az, hogy biztosítsuk a megfelelő mennyiségű energiát, amelyre a sportolónak szüksége van a megfelelő esszenciális zsírmennyiség mellett, az egészség szempontjából optimális, esszenciális zsírsavak és zsírban oldódó vitaminok bevitele mellett.
Tipikus etetési minta
A férfiak és nők energiaigénye változó, és függ az egyes sportolók testösszetételétől, az általuk gyakorolt sport típusától, célkitűzéseitől és időtartamától. Ideális esetben egy mintát legalább napi 4-6 étkezéssel kell megtervezni, biztosítva az energia- és fehérjebevitelt.