Széles körben bebizonyosodott, hogy az étrend és az egészség kéz a kézben jár, és valójában számos tanulmány megerősíti, hogy a krónikus betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, diabetes mellitus, egyes ráktípusok, oszteoporózis stb.) megelőzhető étkezési magatartásunkkal.
Az elmúlt évtizedekben a lakosság megváltoztatta életmódját, egyre mozgásszegényebbé vált, és a szénhidrátok kárára egyre inkább fogyaszt zsírokat és fehérjéket. Ez a változás különösen aggasztó a gyermekpopulációban, mert jelenlegi szokásaik határozzák meg jövőbeli magatartásukat és végső soron egészségüket. A minisztérium adatai szerint minden második felnőttből túlsúlyos, a 6 és 9 év közötti gyermekek több mint 45% -a elhízott vagy túlsúlyos.
Emiatt a kormány kihirdette az élelmiszer-biztonságról és táplálkozásról szóló, július 5-i 17/2011. Törvényt, amelynek 36. cikke megállapítja az "A táplálkozás, a fizikai aktivitás és az elhízás megelőzésének stratégiája (NAOS)" az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás előmozdítása az elhízás emelkedő tendenciájának megfordítása és ezáltal az ezzel összefüggő betegségeknek tulajdonítható halálozás jelentős csökkentése érdekében. A stratégia a meglévő tudományos ismereteken és a nemzetközi szervezetek ajánlásain alapul.
Az emberek életének minden szakaszára kiterjed, bár kiemelten kezeli a gyermekkorra, a serdülőkorra és a terhes nőkre, valamint a legkiszolgáltatottabb társadalmi-gazdasági csoportokra irányuló intézkedéseket.
A kormány kiegészíti a NAOS-díjakat évente annak érdekében, hogy elismerje azokat a kezdeményezéseket, amelyek példamutatónak tekinthetők, és amelyek a legjobban hozzájárulnak a NAOS stratégiában javasolt célok eléréséhez.
A Táplálkozás Megfigyelő Intézete és az elhízás vizsgálata információs rendszerként jön létre, amely lehetővé teszi a lakosság táplálkozási helyzetének, valamint az elhízás alakulásának spanyolországi és meghatározó tényezőinek időszakos elemzését. Ez a csillagvizsgáló a spanyol élelmiszer-biztonsági és táplálkozási ügynökséghez tartozik. A Megfigyelő Intézet elnöke lesz Valentin Fuster, a CNIC vezetője és a New York-i Monte Sinai Orvosi Központ Kardiovaszkuláris Intézetének igazgatója.
Az egészségügyi hatóságok biztosítják a feltételeket és forrásokat annak érdekében, hogy az összes egészségügyi alapszemélyzet és gyógyszertári hivatal egyszerű tájékoztatást nyújtson a betegeknek az étkezési szokásokról és a fizikai aktivitásról. Ezen túlmenően forrásokat biztosítanak a túlsúly, az elhízás és az étkezési rendellenességek korai felismerésére, valamint kidolgozzák a megelőzésük eléréséhez szükséges programokat.
Az illetékes oktatási hatóságok elősegítik a táplálkozás oktatását az óvodákban és az iskolákban, valamint elősegítik a testmozgás és a sport egészségre gyakorolt előnyeinek ismeretét, és elősegítik azok gyakorlását. Biztosítani fogják, hogy az étkezések változatosak, kiegyensúlyozottak és az egyes korosztályok táplálkozási igényeihez igazodjanak.
Az óvodák és az iskolák a reklámoktól védett terek lesznek. Az éttermi promóciós, táplálkozási oktatási, valamint a sportokban vagy a testmozgásban a központokban folytatott kampányokat, valamint a sportcsapatok és az akadémiai rendezvények szponzorálását az illetékes oktatási hatóságoknak előzetesen engedélyezniük kell, a hatóságok által megállapított kritériumoknak megfelelően. - egészségügyi szolgáltatások, amelyek célja az egészséges táplálkozási és sportolási szokások elősegítése és az elhízás megelőzése.
Az élelmiszerek közvetlen vagy közvetett reklámozása vagy promóciója során a következők tilosak:
- Valódi vagy fiktív egészségügyi vagy tudományos szakemberek, vagy valós vagy feltételezett betegek tanúvallomásainak hozzájárulása a fogyasztás előidézésének eszközeként, valamint egészségügyi vagy tudományos jóváhagyás javaslata.
- Az élelmiszer-fogyasztás ösztönzése a közös étrend vagy táplálkozás helyettesítése érdekében, különösen anyaság, szoptatás, gyermekkor vagy idősek esetén.
- Hivatkozás egészségügyi központokban történő használatára vagy gyógyszertári irodák általi terjesztésére.
- Táplálkozás a fizikai aktivitás előtt, alatt és után
- Elhízás és fizikai aktivitás Világképzés
- A gyermekkori és fiatalkori elhízás megelőzése a gasztronómiából és a táplálkozásból - Profesionales de
- Az elhízás prevalenciája és a fizikai aktivitás szintje serdülő iskolás gyermekeknél
- Elhízás és túlsúly Hogyan lehet edzeni, tornázni és fizikailag aktív lenni