Ebben a cikkben megosztjuk veled a ételek L-karnitinnel, de először azokat hozzuk összefüggésbe, akik keveset tudnak a témáról. A L-karnitin olyan molekula, amelynek küldetése a hosszú láncú zsírsavak átjutása a mitokondriális membránon annak érdekében, hogy energiává alakuljon át (a mitokondrium belsejében fellépő cselekvés).
Ezt az elemet maga a test állítja elő a májunkban és a vesénkben a C vitamin és a lizin aminosav. Elengedhetetlen a zsírégetést és segít nekünk ezek megfelelő felszívódásában.
Karnitin felszívódása és anyagcseréje
Egészséges gyermekeknek és felnőtteknek nem kell kiegészítőket szedniük, ill ételek L-karnitinnel, mivel a máj és a vesék elegendő mennyiségű lizint és metionint tartalmaznak a napi szükségletek kielégítésére.
A vörös húst és más állati termékeket tartalmazó vegyes étrendet fogyasztó felnőttek naponta körülbelül 60-180 milligramm karnitint kapnak. A vegánok lényegesen kevesebbet (kb. 10-12 milligrammot) kapnak, mivel kerülik az állati eredetű ételeket, ezért az L-karnitint tartalmazó ételeket.
Sportos teljesítmény
Egyes sportolók nagyobb mennyiségű étrend-kiegészítőt vagy ételt fogyasztanak L-karnitinnel a teljesítmény növelése érdekében. Húsz éves kutatás azonban nem talál következetes bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a karnitin-kiegészítők javíthatják az egészséges személyek testmozgását vagy fizikai teljesítőképességét.
Ételek L-karnitinnel
Az állati eredetű termékek, például hús, hal, baromfi és tej a legjobb források. Általában minél pirosabb a hús, annál magasabb a karnitin tartalom. A tejtermékek főként a tejsavó-frakcióban tartalmaznak karnitint.
- A táplálkozás és az élelmiszer mestere, említés az INTA emberi táplálkozásról
- Alakítsa meg sziluettjét, és égesse el a zsírt folyadékkal Adiprox A fogyás kevesebbet jelent
- Táplálkozási és élelmiszer-tudományi doktori program; Prezentáció Granadai Egyetem
- Az ételek, amelyeket januárban meg kell enni - Táplálkozás
- Milyen ételek zsírtartalmúak és milyenek