Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Aki még nem próbálta ki a tacos al lelkész? A sarokban vagy a legdrágább taqueria-ban Polanco hullám Róma, mindenki kipróbált egy taco al lelkészet. És persze, ha lehetetlen ellenállni az ízének. De elgondolkodott már azon, mennyire táplálóak?
2013-ban a Amerikai Egyetem Puebla, kifejezetten az övé Vegyészeti, Élelmiszer- és Környezetmérnöki Tanszék; lefolytatott egy vizsgálatot, amelyből kiderült, hogy öt al Pastor Taco mindenben - ananász, koriander, hagyma, salsa és citrom - tartalmaz:
* 11,92% zsír
* 20,77% fehérje
* 42,47% páratartalom
* 23,51% szénhidrát
* 1,33% ásványi tápanyag
Másrészt van szálrudak a piacon, amelynek zsírtartalma 20 és 30 százalék közötti zsírtartalom. Ezenkívül az összetevők, amelyeket a taco külön tartalmaz, jótékony hatással vannak az egészségre.
A koriander, például gazdag benne A-vitaminok, B, C Y ÉS; ásványi anyagok, mint kálium, magnézium Y mérkőzés. Ezért segít méregtelenítse a testet, csökkenti a gyulladást és segít a helyes béltranzit.
A hagyma, A tacók fogyasztásakor egy másik kötelező összetevő, gazdag zöldség C vitamin, amely segíti a harcot megfázásos tünetek. Van is kalcium, magnézium, réz Y kálium, segítő anyagok javítja a vérkeringést.
A ananász segít nem visszatartani a folyadékokat, mivel hatásai vannak diuretikumok.
És természetesen nem hagyhatja ki a tortilla, tartalmaz kalcium, ami szükséges a mi fenntartásához csontrendszer egészséges.
A mexikói egyenértékű élelmiszerek rendszere (SMAE) szerint ezeket a kalóriákat tartalmazzák a tacos al pastor:
332 kilokalória (darabonként)
16 gramm fehérje
9 gramm zsír
32 gramm szénhidrát
Mindez azt jelenti, hogy ha e jegyzet elolvasása után vágyott néhány al pastor tacóra, akkor sajnálkozása nélkül mehet, mert összetevőkből állnak, amelyek tápanyagot szolgáltatnak a test számára.