A szénhidrátokat továbbra is sokszor démonizálják a fogyás során, amikor ez valójában hiba, mert ha a megfelelő alternatívákat választjuk, akkor nagy segítségükre lehet célunk elérése érdekében. A plusz kilóktól való megszabaduláshoz a legjobb szénhidrátforrások közé tartozik a zöldségek és akkor adunk neked X ok, hogy fogyasszuk őket, ha fogyni szeretnénk.

hüvelyesek

Könnyen biztosítják a jóllakottságot

Az ausztrál kutatók szerint a hüvelyesek a testünk számára leginkább kielégítő ételek közé tartoznak, és ez elsősorban a bennük lévő tápanyagoknak köszönhető: fehérje és rost nagy arányban.

A fehérjék és a rostok alkotják a legtöbb jóllakottságot testünkben, mivel nagy emésztési munkát igényelnek, és kiváltják az étvágyat nyugtató peptidek és hormonok felszabadulását amint a Physiology and Behavior című cikkben megjelent tanulmány rámutat.

A hüvelyesek rágást igényelnek, és ez nagy segítség lehet a táplálékbevitel csökkentése érdekében az élelmiszerben, amelyben szerepelnek, valamint a későbbi fogyasztásban.

Alacsony kalóriasűrűségűek

A hüvelyesek, ellentétben azzal, amit sokan hisznek, alacsony kalóriatartalmú ételek miatt a víz nagy százaléka amelyek felszívódnak a főzés során.

Így a magas víztartalma miatt felelős nagy mennyiség, sok kalória nélkül, A hüvelyesek segítenek a fogyásban, amint azt egy 2009-ben publikált tanulmány is jelzi, mivel az alacsony kalóriasűrűségű ételek vagy ételek kevesebbet esznek.

Segítenek a bélflóra gondozásában

A bélflóra lehet a legfontosabb az egészség védelmében, és hosszabb és jobb életet él, ezért tudnunk kell, hogy a hatásos ételek prebiotikum A hüvelyesek milyen segítséget nyújthatnak az Ön gondozásában.

Raffinózban és stachiózban, valamint másokban gazdag hüvelyesek testünk által nem teljesen emészthető anyagok mint például a rezisztens keményítő, a bélbaktériumok javára léphetnek fel, ezért lehetnek segít elérni a negatív kalóriaegyensúlyt, valamint kielégíteni a testhez.

Gyulladáscsökkentő hatásúak

Tápanyagai miatt és különösen azért, mert nehezen emészthető és felszívódó hidrátjainak minősége ezt lehetővé teszi, a hüvelyesek bevitele gyulladáscsökkentő hatásával elősegítheti az egészségügyet amint arra az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány rámutat.

Alacsony glikémiás indexe a telítettség elérésében és a testzsír, valamint rostjainak és egyéb összetevőinek elvesztésében kulcsfontosságúnak tűnik a testsúlykontroll elősegítése és a betegségek megelőzése érdekében gyulladáscsökkentő hatása miatt például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás vagy mások.

Minőségi tápanyagok forrása

A hüvelyesek, mint mondtuk, gazdagok fehérje és rost, szinte nem adnak zsírt (kivéve a szóját és a mogyorót), és jó minőségű hidratálja a testet.

Mikroelemei közül az kálium, vas, B-vitaminok és kalcium amelyek más alkatrészekkel együtt kulcsfontosságúak a fogyásban.

Továbbá, ahogyan vitónicai kollégáink elmondják, fogyáskor a minőség számít többet, mint a kalória étrendjében, hüvelyesekkel nagy változást érhetünk el, ha finomított tészta vagy liszt és származék helyettesítésére használjuk őket.

Sokoldalúak és hozzáférhetőek

Az alkotóelemek nemcsak sok szempontból segíthetnek a test gondozásában és a fogyásban az egészséges táplálkozással, hanem elősegítik a minőségi étrend elérését azáltal, hogy sokoldalú és hozzáférhető.

Ezeknek a szuperaliemnto egy életen át, kéznél van, és amelyeket különféle ételekhez használhatunk: a salátáktól és a pörköltektől a sült krumplihoz, hamburgerekhez és süteményekhez vagy más édes készítményekhez.

Ezek hat ok a hüvelyesek fogyasztására, amikor fogyni akar és olyan formában legyenek, amelyek azt mutatják, hogy ez az összetevő a legjobbak között fogy, miközben gondoskodik a test egészségéről.

Megtekintett bibliográfia | Eur J Clin Nutr. 1995 szeptember; 49 (9): 675-90; Physiology & Behavior, 94. évfolyam, 2. szám, 2008. május 23., 300–307. Oldal; Physiology & Behavior, 97. évfolyam, 5. szám, 2009. július 14., 609-615. Oldal; Am J Clin Nutr. 2014. április; 99 (4): 813-33. doi: 10.3945/ajcn.113.074252. Epub 2014. február 19.
Kép | iStock és Pixabay