Ezek a tej- és kenyérpalacsinták igazi felfedezést jelentettek számomra ezek a karneválok.

A farsangi palacsintát általában ezekben a dátumokban szoktam csak liszttel vagy más összetevőket adni a liszthez, például banánhoz vagy tökhöz.

Amit általában tejjel és kenyérrel készítek, azok a torriák, és az lepett meg a legjobban, hogy zsemlemorzsával.

További újdonság, hogy nincs lisztjük, van tejük és zsemlemorzsájuk, és kevés olajjal főzik, mint amikor francia omlettet főzünk.

Először készítettem el őket, és nagyon finomak voltak.

blogja

Hozzávalók:

- Két pohár zsemlemorzsa mértéke.

- Egy pohár tej.

- Fél pohár cukor.

- Egy teáskanál őrölt fahéj.

- A citrom reszelt héja.

- Napraforgóolaj vagy olívaolaj enyhe ízű.

- Méz a palacsinta kíséretére.

Kidolgozás:

Egy tálba tesszük a zsemlemorzsát, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a fahéjat, a citrom héját és a felvert tojásokat.

Lassan addig keverjük az összetevőket, amíg meglehetősen sűrű keveréket kapunk.

Ha van valami folyadékunk, adunk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát.

Egy serpenyőben kevés olajat teszünk felmelegedni.

Amikor meleg van, a keverék adagjait úgy tesszük, hogy megfőjön.

A palacsintákat mindkét oldalon megbarnítjuk.

Tálalásukkor egy csöpögő mézzel kísérhetjük őket.

Porcukorral vagy sziruppal megszórva is bemutathatjuk őket.