4 heringfilé Matjes (Felelős halászati termék)
200 g tejszín/tejszín
1 lilahagyma
1 zöld alma (Granny Smith)
Lapos petrezselyem
Apróra vágott friss kapor
Krémes hering készítéséhez
Finoman vágja fel a hagymát.
Hámozzuk meg az almát és távolítsuk el a magokat, vágjuk apró kockákra.
Vágja a heringet hosszában csíkokra, majd készítsen kis négyzeteket.
Helyezze az apróra vágott hagymát, az almát, a heringdarabokat egy tálba, és öntse a nehéz tejszínt. Jól összekeverni. Ízlés szerint adjuk hozzá a borsot.
Mossuk meg a petrezselymet és aprítsuk fel finoman, adjuk hozzá a heringkészítményhez. Hagyja állni a hűtőszekrényben/hűtőszekrényben legalább 30 percig.
Ezt az ételt egyedül, vagy ahogy ez alkalomból tettem, tálalhatjuk kapros sült burgonyával.
Ehhez a korábban megmosott és a bőrrel ellátott burgonyaszeleteket olajozott tepsibe vagy sütőpapírral lefedve tegye. Fűszerezzük sóval és borssal, minden szeletre tegyünk egy kis vajat, és meghintjük friss apróra vágott kaporral. Addig sütjük, amíg a burgonya meg nem fő és aranybarna. Öröm!
A tejszínes hering még gazdagabb, ha fogyasztása előtt egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyja.
- Zeller előnyei, tulajdonságai és receptjei a krémhez és a leveshez
- Megtanulják, hogyan készítsenek ránctalanító éjszakai krémet szőlőolajjal - Jobb az egészséggel
- Gyors joghurt, mogyoróvaj és csokoládétorta Barriga Sana
- Rozmaring sertésszelet curry burgonyával
- A valenciai tudósok kakaót és mézet teremtenek csak 1% valencia-zsírral