A tejiparban négy különböző membránszűrési eljárást alkalmaznak: mikrofiltrálás (MF), ultraszűrés (UF), nanoszűrés (NF) és reverz ozmózis. A képen látható, hogy a tej és a tejsavó mely összetevői koncentrálódhatnak az egyes folyamatok során, a membrán sűrűségétől függően.
Inverz ozmózis
A reverz ozmózis a lehető legszűkebb membránfolyamat folyadékelválasztásban. Koncentrálja a teljes szilárd anyagot, és csak a víz képes átjutni a membránon; az összes oldott és szuszpendált anyag megmarad.
Nanofiltration (NF)
A nanoszűrés különféle ásványi anyagokat választ el a folyadékoktól, csak a folyadék és bizonyos egyértékű ionok engedik át a membránt.
Ultrafiltration (UF)
Az ultrafiltrációs (UF) membrán elválasztja a bemenő anyagot (pl. Sovány tej) két áramra, ezáltal a víz, az oldott sók, a laktóz és a savak átjuthatnak mindkét irányban, miközben megtartják (és ezért koncentrálják) a fehérjéket és zsírokat.
Mikroszűrés (MF)
A mikroszűrés a legnyitottabb típusú membránt használja, amelyet a baktériumok, a spórák és a zsírgömbök elválasztására használják az áramtól; a sovány tej frakcionálására is használják.
- Nutriscore az OCU egészséges termékek megkülönböztetésének eszköze
- Az online vásárolható hatékony fogyókúrás termékek listája
- Táplálkozási termékeket kínál kerékpárosoknak Powerbar 50% Dto
- Alternatív termékek otthoni tisztításhoz és személyi higiéniához
- Albachem termékek foltozáshoz, kenéshez és textilragasztókhoz