A Nutriscore az elülső tápértékjelölő rendszer, amelyet Spanyolország választott, hogy egyértelműbb táplálkozási információkat nyújtson a felhasználóknak. Ez egy jó kiindulópont, amin még lehet javítani.

termékek

Tudjuk, hogy a telített zsír, cukor vagy só túlzott fogyasztása megterheli egészségünket. Étrendünkben a friss, feldolgozatlan és szezonális termékeket kell előtérbe helyeznünk, de a csomagolt élelmiszereknek is van helyük. Fontos, hogy ezek egyre egészségesebbek legyenek, kevesebb cukrot, kevesebb sót, kevesebb zsírt vagy jobb minőségű zsírokat tartalmazzanak.

A szupermarketek polcai között néha nehéz első ránézésre megtudni, hogy melyik termék a jobb: a csomagolt termékek címkéit elolvasva nehéz megértenünk a rajtuk megjelenő táplálkozási információkat, ami megnehezíti a legegészségesebb lehetőség vagy a leginkább az élelmiszer-szükségletünknek megfelelően.

A Nutriscore táplálkozási közlekedési lámpaként működik: Ez egy 5 betűből és színből álló osztályozási rendszer, amelyben a sötétzöld A a legjobb, a piros E a legrosszabb, B, C és D között haladva.

Mit jelent a Nutriscore?

Értékeli mind a pozitív táplálkozási hozzájárulást (gyümölcs- és zöldségfélék, rostok és fehérjék tartalma), mind a negatívakat (kalória, telített zsír, cukor és só) 100 g vagy ml termékenként. Célja az azonos kategóriába tartozó termékek összehasonlítása, így a legegyszerűbb választás a legegészségesebb is: gabonaféléket fog vásárolni, de melyiknek jobb az összetétele? A Nutriscore segítségével vessen egy pillantást az ismerős csomagolásra.

A Nutriscore bünteti a kalóriákat, a telített zsírokat, a cukrot és a sa-tl: az olyan ételeknek, mint a péksütemények, kolbászok, rágcsálnivalók, egészségtelen táplálék-összetételűek, túl sok cukrot vagy zsírt tartalmaznak.

Milyen termékek hordozzák a Nutriscore-t. és melyek nem?

A Nutriscore a csomagolt feldolgozott termékek tápértékjelölése. A következők mentesek:

  • Friss termékek: hús, hal, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek
  • Olyan termékek, amelyek összetételében csak egy összetevő van: ecet, méz. amíg nem dolgoznak fel.
  • Kávé, tea, gyógyteák és gyümölcsök.
  • Élelmiszereket közvetlenül a gyártó vagy a kiskereskedelmi üzletek szállítanak kis mennyiségben (például készételek).
  • 25 cm 2 -nél kisebb csomagolásban értékesített élelmiszerek: csokoládé, édesség, gabonapelyhek.
  • Alkoholos italok.

Mit javasol az OCU a Nutriscore javítása érdekében?

A Nutriscore remek kiindulópont, de javulhat. Az OCU-tól azt javasoljuk, hogy lépjen tovább egy lépéssel:

  • A "jelzőlámpa" színkódjának kiterjesztése a csomagok hátoldalán található részletesebb táplálkozási információkra.
  • Egyes termékek ultrafeldolgozásának figyelembevétele, büntetés.
  • Negatívan értékelve bizonyos adalékanyagok, például édesítőszerek jelenlétét: ezzel elkerülhető az a paradoxon, hogy egy cukor nélküli (de adalékokkal ellátott) üdítőital például B-t kap.

Védje meg a Nutriscore-t Európában is

Az OCU, 6 ország más fogyasztói szervezeteivel együtt, része egy európai ProNutriscore kezdeményezésnek: a Nutriscore európai tápértékjelölési rendszerré tétele mindenki számára nagy előrelépést jelent. Európával számolva Spanyolországban szaporodunk: