Ha már meg van győződve a teljes kiőrlésű termékek előnyeiről, és be akarja illeszteni őket a családi étrendbe, akkor adunk néhány tippet, hogy fedezze legalább az ajánlott 3 adagot (48 g) az előnyök elérése érdekében.

Keresse meg a teljes kiőrlésű pecsétet

Tanuld meg megkülönböztetni a teljes kiőrlésű gabonával készült termékeket, a termékek címkéjén keresse meg a "Teljes kiőrlésű" bélyeget. Kezdje azzal, hogy megvásárolja ezt a típusú terméket, és cserélje ki azokra a termékekre, amelyek nem tartalmazzák.

A Teljes Gabonák Tanácsa kifejlesztette a „Teljes kiőrlésű pecsétet”, amely támogatja a teljes kiőrlésű gabonák jelenlétét a termék fő összetevői között, és lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy könnyen azonosítsa az azokat tartalmazó termékeket, valamint az egyes szemek mennyiségét.

Kétféle bélyeg van:

pecsét

Ismerje meg, hogyan lehet megtalálni a teljes kiőrlésű pecsétet, amely megkönnyíti az ajánlás elérését, hogy naponta legalább 3 adag teljes kiőrlésű gabonát fogyasszon.

Olvassa el a címkéket

Nem minden teljes kiőrlésű anyag tartalmaz bélyegzőt. Ezekben az esetekben azonosíthatja őket azáltal, hogy megszokja az összes fogyasztott termék címkéjének elolvasását, ez nemcsak a kívánt összetevők azonosításában segít, hanem az ételek tápanyag-hozzájárulásának, az esetleges allergének és a jelenlétének megismerésében is. funkcionális összetevők.

Keresse meg a címke „összetevők” részét, általában a címke hátoldalán. Keressen olyan összetevőket: teljes kiőrlésű, zabpehely, barna rizs, teljes kiőrlésű liszt, többek között teljes kiőrlésű, teljes rozslisztet, teljes rozslisztet eredményezne. Ez garantálja, hogy a termék teljes kiőrlésű gabonával készül. Fontos, hogy tudja, hogy az összetevők csökkenő sorrendben jelennek meg, vagyis a legmagasabbtól a legkisebb koncentrációig. Tehát meg kell győződnie arról, hogy a teljes kiőrlésű termék az összetevők listájának első helyei között szerepel-e.

Olyan termékek, amelyek nem nyilatkoznak róla

Vannak olyan szemek, amelyeket szerkezetük és jellemzőik miatt teljes kiőrlésűként forgalmaznak, bár a termékek nem nyilatkoznak róla, természetüknél fogva. Itt van néhány közülük:

Főtt kukorica. A héjas és főtt kukoricamag fogyasztása nagyon általános módja a teljes kiőrlésű gabona fogyasztásának. Egy csésze 16 g teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. (Egy adag).

Bársonyvirág Ez a szemek egyike, amelyet három részével dolgoznak fel. 2,5 csésze amarant biztosítja a teljes adag fél adagját.

A zab Mivel kereskedelmi forgalomban vásárolják, pelyhek formájában van, az említett pelyheket gőznek vetik alá, majd ellapítják és dehidratálják. A zabliszt pehely teljes kiőrlésű, mivel mindhárom részt tartalmazza.

Mi a teljes kiőrlésű gabona tanács (WGC)?

A Whole Grains Council egy nonprofit szervezet, amelyet 2002 áprilisában hoztak létre, és amelynek célja és oka a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának növelése, több intézkedéssel:

Ösztönözze az ipart teljes kiőrlésű termékekből készült termékek kifejlesztésére.

Útmutassa a fogyasztókat a teljes kiőrlésű gabonákból készült ételek azonosítására, valamint a teljes kiőrlésű gabona egészségi előnyeinek megértésére.

Együttműködés a médiával, hogy pontos és naprakész információkat nyújtson a teljes kiőrlésű gabonákról.