100 gramm rozs gabona 338 kalóriát tartalmaz, ez az összes napi szükséglet 17% -a.
100 gramm rozs gabona 75,9 gramm szénhidrátot, 15,1 gramm rostot, 10,34 gramm fehérjét, 2 milligramm nátriumot és 10,60 gramm vizet tartalmaz
A rozsszemekben 0 milligramm koleszterin és 1,63 gramm zsír van.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: K-vitamint (5,9 µg), B-3-vitamint (4,3 mg) vagy B-9-vitamint (38 mg).
Tápanyagok
100 gramm rozs gabona 75,9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ez az összes napi szükséglet 25% -a.
A rozs gabona cukormentes
100 gramm rozs gabona 2 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 0% -a.
100 gramm rozs gabona 10% vizet tartalmaz, 10,60 gramm.
100 gramm rozs gabona 10,34 gramm fehérjét tartalmaz, ami napi 20% -a ennek a tápanyagnak.
Kiemelt Vitaminok
A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.
A rozsszemekben található vitaminok egy része: K-vitamin (5,9 µg), B-3-vitamin (4,3 mg) és B-9-vitamin (38 mg).
Kiemelt ásványi anyagok
A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.
A rozsszemekben található esszenciális ásványi anyagok: kálium (510 mg), foszfor (332 mg) és magnézium (110 mg).