kiőrlésű sütik

200 gr. teljes kiörlésű liszt
125 gr. vajból
100 gr. barna cukor
½ teáskanál fahéj
½ teáskanál szódabikarbóna és 1 csipet só.
Kalóriák 322 kcal/100gr
Fehérje 12,7 gr/100gr
Zsír 2,2 gr/100gr
Szénhidrátok 58,2 gr/100gr
Glikémiás index 40

Ma néhány házi teljes kiőrlésű sütit javasolunk Önnek, tele ízzel és energiával, de egészségesebb érintéssel. Ideális reggelire és harapnivalóra.

A lisztet, a cukrot, a fahéjat, a bikarbonátot és a sót egy tálba tesszük. Adja hozzá a vajat, amely megkeményedett, hogy majdnem megolvadjon, és az összes hozzávalót jól keverje össze, amíg homogén masszát nem kap. Hagyjuk pihenni, hogy kissé megkeményedjen.

Sütőpapírral borított tálcára külön tésztarészeket helyezünk, úgy, hogy nekünk a sütik tetszenek a legjobban.

A tálcát 180 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük, és a sütik méretétől és vastagságától függően 10 és 15 perc között főzzük, amíg aranybarnák nem lesznek.

Okos! Gurmében elkészítettük a házi sütik receptjeinek listáját, így kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik.

Adj egy kevés mézet a tésztához az édesebb sütikért.

A teljes kiőrlésű termékek rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabbak, mint a finomított termékek. Ezért ezzel a recepttel egészségesebb sütiket készítettünk, mint a nem teljes kiőrlésű gabonák. A rostok nagy hozzájárulása miatt a teljes ételek elősegítik a béltranzitot. Ezek azonban nem alacsony kalóriatartalmú ételek.