Hozzávalók

rákkal

Mivel a saláták mindig finomak az év bármely szakában és napján, ma salátát fogunk készíteni finom és friss hogy imádni fogod. Nagyon könnyen és gyorsan kivitelezhető, tele is lesz a tenger ízei. Hajrá?

Lépésről lépésre

Megmossuk a salátát kevés forró vízzel a szennyeződések tisztításához, majd hideg vízzel le fogjuk öblíteni. Így sokkal ropogósabb lesz. (Jordi Cruz dixit).

Egy tonhalkonzervet le fogunk üríteni olajban, majd hozzáadjuk azt a tartályt, amelybe a salátát tettük.

Vágja a surimi/rákpálcákat egyenlő darabokra, és tegye őket a tartályba.

Vágja a garnélarák farkát azonos méretű darabokra. Egy kis serpenyőbe tesszük hőolajat fokhagymával. Amikor látjuk, hogy elég meleg van, és mielőtt a fokhagyma megégne, meg fogjuk sütni a garnélarák farkát. Adunk hozzá apróra vágott cayenne-t.

Miután ízlés szerint sót, kevés olajat és ecetet adtunk a salátástálba, hozzáadjuk a garnélarák farkát a fokhagymához, a salátán található olajjal. Rakjuk kenyérkrutonnal és szolgálni.