MADRID, 8 (EUROPA PRESS)
Az étkezési fehérje egyik alkotóeleme, a fenilalanin, elnyomhatja az étvágyat azáltal, hogy befolyásolja az étvágyszabályozó hormonok felszabadulását a bélben - derül ki az Endokrinológiai Társaság angliai Harrogate-ben megrendezett éves konferenciáján bemutatott új kutatásból. A tanulmány bemutatja, hogy a fenilalanin hogyan csökkenti a táplálékfelvételt a bél és az agy befolyásolásával, és azt sugallja, hogy felhasználható az elhízás megelőzésére vagy kezelésére.
Bár a magas fehérjetartalmú étrend sikeresnek bizonyult és elősegíti a fogyást, nehéz fenntartani őket, és más hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethetnek. A fenilalanin a bélben a fehérje emésztésekor termelődik, és korábban kimutatták, hogy befolyásolja a rágcsálók étvágyát csökkentő bélhormonok felszabadulását. Mindazonáltal, nem volt világos, hogy az aminosav pontosan hogyan okozza ezt a felszabadulást, és más rendszerek vesznek-e részt a fenilalanin étvágycsökkentő hatásában.
A fenilalanin étvágy- és bélhormon-felszabadulásra gyakorolt hatásainak vizsgálatához Kevin Murphy professzor és munkatársai az Egyesült Királyságbeli Imperial College Londonból megvizsgálták az aminosav táplálékfelvételre és agytevékenységre gyakorolt hatását azokon a területeken, amelyek részt vesznek az étvágyszabályozásban.
Az egereknek fenilalanint adtak orálisan vagy rektálisan, annak érdekében, hogy lássák annak hatásait a bél különböző részein. A táplálékfelvételt 24 órán keresztül rendszeres időközönként ellenőrizték, és értékelték az étvágyszabályozással járó agyi területek aktivitását is.
AZ AMINOSAV CSÖKKENTI AZ ÉLELMISZEREK FOGADÁSÁT A RÓDOSOKBAN
Az orális és a rektális fenilalanin egyaránt csökkentette az ételfogyasztást a rágcsálóknál, és fokozta az aktivációt az agy azon területén, amelyről ismert, hogy részt vesz az étvágyszabályozásban. Rektális beadás után akár tízszer kevesebb fenilalanin, mint azt magas fehérjetartalmú étrend mellett naponta fogyasztanánk, csökkent táplálékfelvételt és aktivált étvágyszabályozó központokat eredményezett az agyban.
Ezek az adatok arra utalnak, hogy a fenilalanin a felső és az alsó belekben különböző utakon keresztül csökkentheti az étvágyat. Bár nem ismert, hogy a fenilalanin ugyanolyan hatással van-e az emberi étvágyra, ez a kutatás azt jelzi, hogy az aminosavnak fontos szerepe lehet az elhízás kezelésére használható táplálékbevitel szabályozásában.
Mariana Norton, a tanulmányt végző doktorandusz megjegyzése: "Az étel bélben történő kimutatásának megértése segíthet azonosítani az elhízás kezelésének vagy megelőzésének módjait. A következő lépés annak megállapítása, hogy a fenilalanin képes-e hasonló hatással lenni az elhízásra. étvágy. " És hozzáteszi: "Ez ismert a magas fehérjetartalmú étrend serkenti a fogyást, de ezek betartása nehéz lehet. A fehérjét kimutató mechanizmusok azonosítása lehetővé teheti számunkra, hogy gyógyszereket vagy funkcionális ételeket használjunk az étvágyszabályozás eltérítésére és az elhízás kezelésére. ".
- A magas növényi fehérje-tartalmú étrend, amely alacsonyabb halálozási kockázattal jár együtt
- A tanulmány azt találta, hogy a fehérje a fehérjetartalomnál több felfúvódást eredményez a magas rosttartalmú étrendben
- Az elhízás elleni gyógyszerek új generációja folyamatban van az EL PAÍS Társaságban
- A sertés jó szövetségese az elhízás és a túlsúlyos fajták elleni küzdelemben
- Ma november 12-e az elhízás világnapja, a világon több mint 1900 millióan élnek