teriyaki

Csirke mártásban (Thermomix

Csirke paradicsommártásban

Csirke szószban
Gomba

Csirke mandulamártásban

"Teriyaki csirke"

Az igaz, hogy az utóbbi években a Teriyaki szósz és következésképpen a Teriyaki csirke gyorsan elterjedt a nyugati országokban, ugyanolyan ütemben, mint a hagyományos japán konyha.

Először elkészítjük a Teriyaki szószt házi készítésű receptünkkel, majd apróra vágott csirkével kombináljuk, hogy meglepő receptünket kapjuk. Teriyaki csirke itthon. Gyors és egyszerű, házi recept hagyományos stílusban

  • 4.4/5
  • 98 szavazat

Teriyaki csirke recept

A Teriyaki csirke hagyományos japán ételrecept, de könnyű recept nagyon egzotikus ízekkel főzni. Próbálja ki a teriyaki csirke házi változatát, és meg fog lepődni.

Teriyaki csirke Hozzávalók:

400 gramm csirke
1 gerezd fokhagyma
1 hagyma
200ml szójaszósz
2 evőkanál kukoricakeményítő (kukoricakeményítő) vagy liszt.
5 - 10 ml rizsecet
75 gramm fehér cukor
Hagymapor
gyömbérpor
Olaj
Só, bors

Teriyaki csirke elkészítése:

200 ml vizet készítünk és a tűzre melegítjük.

Most előkészítünk egy tálat, ahova a 75 gramm fehér cukrot helyezzük. Vannak, akik inkább a barna cukrot használják, de ez ízlés kérdése.

Hozzáadjuk a cukrot a víz és a forró szójabab keverékéhez. Addig keverjük, amíg a keverék egyenletes lesz.

Most hozzáadjuk a rizsecetet. Legyen óvatos ezzel a ponttal, mert a recepteket többé-kevésbé erősnek adjuk hozzá. 5-10 ml elegendő, de van, aki többet ad hozzá, és van, aki semmit sem ad hozzá. Tehát mindegyik az Ön ízlése szerint. A rizsecet megtalálása bonyolultabb összetevő, ezért ha nincs, akkor használjunk közönséges ecetet.

Csökkenteni fogjuk a mártást, amíg el nem érjük a kívánt vastagságot. Testének, sűrűségének kell lennie. A szósz elengedhetetlen ebben a receptben, mivel ez adja az egzotikus hangulatot a csirke daraboknak, ezért érdemes egy kis időt szánni a szósz finomítására és finomítására, valamint a Teriyaki szósz legjobb eredményének elérésére.

Levesszük a tűzről, és 24 órán át hűtőszekrényben tároljuk, vagy éppen elfogyasztjuk. Ha ez így lesz, akkor hagynunk kell, hogy a szósz sokkal jobban csökkenjen, amíg elég sűrű lesz.

Adagok/egységek: 4
Hozzávetőleges előkészítési idő: 40M
Hozzávetőleges kalória: 150