Nem mindig érezzük magunkat paradicsommártásban, és ez a tökös szószos tészta jó megoldás lehet arra, hogy kilépjünk a rutinból ennek a zöldségnek az évszakában. A sütőtök nagyon sokoldalú, és le kell állítanunk a pürék vagy sütemények puszta lehetőségének tekintését. Ezen felül, ha egészben vásároljuk meg őket, akkor gyűlölhetjük, ha mindig egyformán fogyasztjuk. Itt hagyok neked egy receptet a harapnivalókról és egy másikat a sütőtökalapú cupcakes-ről, hogy kilépj ebből a rutinból.
Milyen sajtot kell használni? Az az igazság, hogy a jó vegán sajt azért fontos, mert a szósz ízének egy része ettől függ. A kereskedelmi sajtok közül, amelyeket nagy felületen is könnyen megtalálhatunk, a Violife blokk mozzarella stílust vagy ezzel egyenértékű terméket ajánlom.
Esetemben volt szerencsém, hogy volt egy rakás kézi vegán sajtunk Väckából, így választhattam. Azért választottam a Sain Nectaire-t, mert így megkarcoltam a kérget, és a krémes központot használhattam a krémes mártáshoz.
Tészta recept tök mártással és borsóval
Hozzávalók 4 adaghoz
- 80-100 gr teljes kiőrlésű spagetti tészta fejenként (vagy az ajánlás, amely minden esetben megfelel)
- 100 gr borsó
- választható: egy maroknyi vegán sajt reszeléshez vagy reszeléshez.
- 500 gr nyers tök bőr nélkül
- 20 gr szűz olívaolaj
- 80 gr vegán sajt
- forró víz a tészta főzéséből
- só és bors ízlés szerint
- Tészta egészséges és tejszínes sült tökszószsal - Antojo en tu cocina
- Házi gyümölcspopikula - Vegán étrendem
- Éjszakai zab, a legjobb zabpelyhes reggeli - Vegán étrendem
- Az 5 legjobb étrend-kiegészítő a vegán étrend javításához Hírek a Vegetáriánus Világból
- Vegán karácsonyi ünnepi receptek - Vegán étrendem