Szeretne sikereket elérni a nyári grillszervezéssel? Augusztus hónap kezdődik, az ünnepi szezon par excellence, ahol gyakoriak lesznek a szabadidős találkozók a családdal és a barátokkal, a grillezett marhahús pedig remek lehetőség

lehetővé teszi

Mondhatnánk, hogy a húsokról szólva a ribeye a barbecue királya, a hamburger pedig a királynő, bár mindenféle ízléshez széles skála kínálkozik, például hátszín, ribeye, entrecote vagy churrasco. Vannak olcsóbb alternatívák is, de ugyanolyan finomak, és ez senkit sem hagy közömbösnek, mint például tű, vákuum, váll ... vagy a lédús belek!

Tippek egy jó grillhez

Ha azt szeretné, hogy a barbecue emlékezetes legyen, néhány órával a használata előtt vegye ki a húst a hűtőből, hogy temperált és finomabb legyen

Gyújtsa meg a tüzet egy órával az étkezés előtt

Ügyeljen arra, hogy a parázs fehéres legyen, mert ez megmutatja, hogy a grill nagyon forró (igen, de olyan lángok nélkül, amelyek megégethetik a húst

A parázs tovább fog tartani és kevesebb füstöt okoz, ha durva sót szór a parázsra

Fontos, hogy a legnagyobb húsdarabok a paráztól legtávolabbi részeken legyenek elrendezve, hogy jobban főzzenek és ne legyenek nyersek

Keresse meg a hús „pontját”, amely a legjobban tetszik

Ha betartja ezeket az egyszerű irányelveket és trükköket, akkor a BBQ értéke "tíz" lesz.

Marhahús kiegyensúlyozott étrendben

Tudta, hogy a szükséges vas 20% -át képes biztosítani egy nap alatt? A forma, amelyben megtalálható, lehetővé teszi annak 20-30% -ának felszívódását

A marhahús (100 gr) fogyasztása az ajánlott napi szükségletek 30-40% -át fedezheti. Ez magában foglalja a felnőttek által igényelt nyolc esszenciális aminosavat és a gyermekek számára szükséges kilencet (vagyis nekik az étrendből kell származniuk, mert nem a testünk generálja őket).

Az ajánlott adagokban történő fogyasztása lehetővé teszi a B12-vitamin vagy a kobalamin szükségletének kétharmadának megszerzését, valamint a B2-vitamin vagy a riboflavin, a B3-vitamin vagy a niacin és a B6-vitamin vagy a piridoxin szükségletének jelentős részét.

Kísérje a húst zöldségekkel, hogy javítsa az összes tápanyag felszívódását, és desszertként gyümölcsöt válasszon