Cikk David Roa Arbeteta,
Az Egészségügyi Központ és a Szociális Szolgáltatások igazgatója

Az idősek táplálkozása az egyik legfontosabb szempont a jó egészségi állapot és jólét elérése és fenntartása szempontjából. A táplálkozás révén tudjuk megakadályozza számos betegség megjelenését, csökkentse mások megjelenésének kockázatát és megszerezze a aktív és egészséges öregedés.

geriatricarea
Egyedi terveket és személyre szabott étrendeket kell kidolgozni annak érdekében, hogy minden idős ember megfelelő, kiegyensúlyozott és kielégítő táplálkozást érjen el.
A kulcs a megszerzéséhez a megfelelő, kiegyensúlyozott és kielégítő táplálkozás személyre szabott tervek kidolgozásában lakik és személyre szabott étrend minden idős számára, tökéletes egyensúly biztosítása az egészséges ételek és az egyes emberek preferenciái között. Mi vagyunk, amit eszünk, és ez arra kényszerít minket, hogy vigyázzunk a napi bevitel minden ételére és folyadékára.
A mediterrán diéta lehetővé teszi számunkra, hogy a heti étlapunkba változatosan beépítsük az összes élelmiszercsoportot, és ez releváns legyen az egyes csoportok megfelelő arányának figyelembevételéhez.
Néhány Általános TanácsAz idősebb táplálkozásban alkalmazhatók:

1.- Vizet inni rendszeresen (naponta átlagosan 1,5 - 2 liter). Szomjas érzés nélkül is fontos folyadékot inni, és így elkerülni a kiszáradás kockázatát, amely az idős lakosság körében nagyon magas.

2.- Fontos 3-4 darabot venni gyümölcs naponta, lehetőleg egészben és frissen, nem lében.

3.- Ajánlatos napi 2 és 3 adagot bevenni zöldségek, Köretként felhasználható más ételekhez. Használhatja a vizet, amelyben forralták, levesek vagy pürék készítéséhez.

4.- 2–4 darabot kell bevennie tejtermékek naponta, mivel ezek fehérje-, vitamin- és kalciumforrást jelentenek.

5.- Nagyon megfelelő 3 és 4 adag közötti adagot bevenni hús egy héten, a lehető legnagyobb mértékben kerülve a kolbász fogyasztását.

6.- A hal vagy a kagylót hetente 3-4 alkalommal kell bevenni, mert vitamin-, kálium-, vas-, foszfor-, jód-, fluor- stb.

7.- Ne fogyasszon többet 3-nál tojás egy hét, ami jó alternatíva a húsfogyasztáshoz, mivel hasonló hatással van tulajdonságaira.