Dietetikusok és táplálkozási szakemberek emlékeznek a probléma kezelésének fontosságára az egyre ismertebb kockázatokkal szemben, amelyeket a felesleges zsír okoz a testünkben

"Lássuk, mikor veszem fel és veszem le igazán ezeket a szerelmi fogantyúkat", "Fizikailag és táplálkozásilag elhagyom magam, de hé, semmi baj nincs", vagy "amikor elkezdődik az új év, jól eszem". a fitneszről és a táplálkozásról szóló bármely beszélgetés során meghallgatott témák. Sokan azonban még mindig nincsenek tisztában a testünk felesleges zsírtartalmának veszélyeivel és a rossz étkezési kultúrából eredő problémákkal. Ennek fontosságára való tudatosítás érdekében évek óta a Az elhízás elleni világnap, és kihasználva az évfordulót, a Kasztília és León Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Egyesülete (Adncyl) elmagyarázza az ABC.es-nek azokat a fő kockázatokat, amelyeket az elhízás testünk számára jelent, és hogyan lehet ezeket orvosolni.

amiért

1. Káros életmód. Adncyl szerint egyértelműek, az elhízás magas arányának egyik fő oka Spanyolországban az "életmódunk" hibája. "Táplálkozási szokásaink, gyakorlásaink, amelyeket nem végzünk, vagy mozgásszegény életmódunk", amint az "más országokban előfordul", ennek a problémának az oka, amelyet az Egyesület nem habozik "csendes ellenségként" jellemezni. "Minden alkalommal, amikor rosszabbul eszünk", mondják, és emlékeznek arra, hogy a "hagyományos konyha" elveszik a több cukor és több zsír "és rosszabb minőségű kárára".

2. Túlzott zsír. Az elhízás, amely sok orvos számára a XXI. Század nagy járványához vezethet, "a testünk zsírfeleslege, amely arra készteti az adipocitát, ezt a zsírt raktározó sejtet, hogy veszélyes anyagokat állítson elő nagy mennyiségben". Ezenkívül rámutatnak arra, hogy ez a plusz súly negatív hatással van ízületeinkre, és idővel az inzulinrezisztencia kialakulásához vezethet, amely "cukorbetegséghez vezet", a kapcsolódó szövődményekkel együtt.

3. A betegségek eredete. A Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (Seedo) úgy véli, hogy egy személy elhízást szenved, ha testtömeg-indexe (BMI) 30-nál magasabb. Adncyl szerint viszont az elhízás "szorosan" összefügg számos "vezető halálok" közül, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák, hiperkoleszterinémia, hipertrigliceridémia, csont- és ízületi problémák, légzési problémák, például alvási apnoe vagy májproblémák. "A zsír a kellemetlen szomszéd, akivel testünk foglalkozik, de ez végül kárt okoz nekünk" - teszik hozzá.

4. A társadalom oktatása. Az első kő ennek a helyzetnek a megfordításához intézményi szinten áll, elkötelezettséggel a lakosság oktatása iránt, hogy megtanítsa őket "egészséges és kiegyensúlyozott étrendre, ízlésüknek megfelelő egészséges döntésekre". A dietetikusok és táplálkozási szakemberek főiskolájáról arra hívják fel őket, hogy tanítsák meg a termékek "tápértékjelölésének értelmezését", és "vonják be a szülőket, az iskolát, az egészségügyet, az ipart, a reklámot a megelőzés és a kezelés érdekében" a nemzeti elhízás mértékének növekedésével ".

5. Adja magát egy táplálkozási szakember kezébe. Dietetikus vagy táplálkozási szakember látogatása elengedhetetlen lehet annak ismeretéhez, hogy testünknek milyen igényei vannak a kezdő elhízás visszaszorításakor. "Ideális szakember az igényeinek és ízlésének megfelelő, személyre szabott indikáció elvégzéséhez, a pácienshez alkalmazkodva" - állítják.

6. Ajánlott táplálkozási szokások. Az étkezési szokások megváltoztatása elsősorban az elhízás elleni küzdelem egyik legnehezebb lépése lehet. A Castilla y León Dietetikusok és Táplálkozástudományi Egyesület elkötelezett amellett, hogy bevásárlókosarunkat gyümölcsökkel töltse meg; zöldségek; zöldségek; zöldségek; gabonafélék "teljes kiőrlésű gabonák lehetségesek"; diófélék; hal, hús - «mindenekelőtt fehér» -; vagy tojás. Ugyanakkor nem szabad elhanyagolnunk a termékek főzésének módját, tudva, hogy többféle módon lehet elkészíteni anélkül, hogy állandó olajfürdőbe kellene esnünk. Így fogadhatunk olyan technikákra, mint a főzés a grillen; hirtelen sült; hirtelen sült; gyorsfőzőben; párolt; buggyantott; sült; vagy papírban.

7. Fizikai aktivitás. A testmozgásnak kiemelt fontosságúnak kell lennie az elhízás elleni küzdelemben, mivel ez tökéletes kiegészítője az egészséges étrendnek. Minden embernek figyelembe kell vennie azokat a képességeket, amelyek bizonyos tevékenységek vagy más tevékenységek elvégzéséhez szükségesek ahhoz, hogy elősegítsék a testünk által támogatott extra zsírégetést.

8. Cserélje ki a "chipet". "Végül az egész egy chip-váltáshoz vezet, amely megváltoztatja az étkezési szokásokat és a fizikai testmozgást" - foglalják össze a dietetikus szakemberek főiskolájáról, akik a "mindent enni" és "aktívak" felhívásra hívják fel a figyelmet. "Hajlandó lenne sétára menni, ha 30 percbe telik?", Példaként említik, ahol egy kis napi séta tökéletes étrend lehet a diéta számára.

9. Táplálkozással oktassa a gyermekeket. Az otthonon kívüli oktatás mellett létfontosságú lehet a gyermekeknek a helyes étkezés és az aktív életvitel fontossága. "A gyermekei számára hagyott táplálkozási kultúra az egyik legértékesebb hagyaték, amelyet adhat nekik, mind az egészségükért, mind az Ön számára a velük töltött idő miatt" - mutatnak rá, és hangsúlyozzák, hogy "tanítani őket" főzni, vásárolni, vagy hagyni, hogy a menüt válasszák »nagyon jó nekik és« felbecsülhetetlen «.

10. Nem léteznek "csoda diéták". Végül a Dietetikusok és Táplálkozási Szakemberek Szövetsége hajthatatlan és határozottan tagadja, hogy léteznek úgynevezett "csodadiéták". "Ha betartja ezeket a diétákat, akkor veszélybe sodorhatja az egészségét, a zsebkönyvét és a türelmét" - mondják, és ragaszkodnak ahhoz, hogy "megelőzni kell az oktatással az ügyben", hogy ne essenek bele "nagyon drasztikus étkezési módokba". rövid távon, közép- vagy hosszú távon semmiféle előnyhöz nem jutni ».