A 2006. évi Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) által közzétett adatok szerint - amelyet az Egészségügyi Minisztérium és a Mexikói Nemzeti Közegészségügyi Intézet végzett - az elhízás multifaktoriális kérdés, amelyet a nem megfelelő étrend, a mozgásszegény életmód és a az emberek passzív életmódja.

többtényezős

Az egészséges életmód előmozdításáért való felelősség mindenki számára megosztott, és együtt kell működniük a kiegyensúlyozott étel- és italválasztás, valamint a gyakori fizikai aktivitás elősegítése érdekében. Az átfogó jólét eléréséhez egyensúlyt kell elérni a jó étrend, a megfelelő hidratálás, a fizikai aktivitás fenntartásával, és természetesen az érzelmi stabilitás alapvető szerepet játszik.

Az emberek sokszor szembesülnek olyan helyzetekkel, amikor az őket körülvevő sok mítosz miatt nehéz egészséges étrendet választaniuk. Az az igazság, hogy a napi táplálékfogyasztásnak tartalmaznia kell az ételekből és italokból származó tápanyagokat, mindig egyensúlyt keresve a bevitt és elfogyasztott energia között.

Az étel vagy ital fogyasztása önmagában nem az elhízás problémájának eredete, és nem is annak a megoldása. Különböző egészségügyi szakemberek kijelentették, hogy nincsenek jó vagy rossz ételek, de nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend és a fizikai aktivitás követése.

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó kevés információ és dezorientáció eredménye az őket körülvevő mítosz. Például jelenleg számos korlátozó étrendet találhatunk, amelyek megkönnyítik a híres "falatot", vannak olyanok is, akik bizonyos ételeket "szemétnek" minősítenek, amikor inkább léteznek "ócska diéták".
Az étrend téves lehet, ha az elfogyasztott ételek nem kiegyensúlyozottak. Gyakorlatilag minden ételnek vannak előnyei, ha megfelelő arányban fogyasztják. Minden, amit eszel, kalóriát tartalmaz, csak tudnod kell, hogyan lehet ezeket egyensúlyba hozni. Például egy szelet torta a kiegyensúlyozott étrend része lehet, vagy üdítő, az Ön életmódjától függően.

Gyakran előfordul, hogy az étkezési szokások javítása és a túlsúlytól való megszabadulás érdekében az emberek olyan étrendeket folytatnak, amelyek kizárják és korlátozzák a nagy mennyiségű ételt, és ami még rosszabb, nem tanácsolják a fizikai tevékenységeket. Akkor miért kiegyensúlyozott, ha radikálisan korlátozódik bizonyos ételekre, és nem tanácsos megváltoztatni a szokásokat?

Stílus kérdése

Az a vágy, hogy mindig formában legyünk, egészséges legyen testben, szellemben és szellemben, teljes mértékben elérhető, ha megtesszük a részünket és állandóak vagyunk. Sokat beszélnek arról, hogy nem lehet elérni ezt a törekvést, ha egyre sürgetőbb, időben szűkülő és sürgős tevékenységekkel teli világban élünk, de a törekvéseinknek megfelelő egyensúly elérése valóban megvalósítható.

Itt az "egyensúly" szempontjából nem csak az étel, hanem az élet általában az, hogy megszokja azt az elképzelést, hogy a megfelelő étrend kiválasztása nem a kínzás szinonimája. Ez egyszerűen magában foglalja az étkezést, a fizikai és mentális szokásokat, amelyek az életmódjuk szerint alakulnak.

- Egyél meg mindent
A megfelelő étrendben minden megtalálható: gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék (kenyér, omlett, burgonya, tészta, lisztek), hüvelyesek és állati eredetű ételek (bab, csicseriborsó, marhahús, csirke, sonka, hal, sajt, tojás, tej) és zsírok (növényi olaj, avokádó). Természetesen: érdemes figyelni a mennyiségeket.

- Egyél, ami szükséges
Minden tevékenység elnyeli az ételekben lévő kalóriákból nyert energiát. A nap folyamán tett erőfeszítésektől függ, hogy a bevitt kalóriákat elfogyasztják-e vagy sem. Minél több fizikai tevékenységet végez, annál több energiát fogyaszt; ha mozgásszegények, kevesebb a költség. Ezenkívül figyelembe kell venni lényünk összes sajátosságát, például a magasságot, az arcszínt, a genetikát, a testzsír szintjét stb.

- Sportolni
A testmozgás elősegíti a test jó érzését. A mennyiség és a típus minden embertől függ, ezért fontos a fizikai tevékenység végzése, a lehetőségeknek megfelelően és szakember számára. Egészséges legalább heti 30 alkalommal legalább 30 percet járni.

- Jó hidratálás
Az étrend fontos része a folyadék bevitele. Jelenleg a piacon számos lehetőség kínálkozik arra, hogy az emberek életstílusuktól függően élvezhessék az italokat. Ezek mind hidratálnak, minden ízléshez és szükséglethez tartozik valami: tea, víz, gyümölcslé, üdítő, ízesített víz, pezsgő, szénsavmentes, alacsony kalóriatartalmú stb. Aki sokat sportol, az a sportitalok ivására gondolhat, aki figyeli az energiafogyasztását, az az alacsony kalóriatartalmú folyadékokat részesíti előnyben, aki csak egy kellemes pillanatot akar élvezni, szódát iszik stb. Nemcsak az italok tartalmaznak vizet, hanem a gyümölcsök, zöldségek és még a levesek is magas folyadéktartalommal.

- Mentális Wellness
Hiába jó a test fizikai állapota, ha nem érjük el a szellemi és lelki jólétet. Az érzékek táplálása mindennel, ami a lelket élvezi, alapvető fontosságú a lelki jólét eléréséhez. Mindezen elemek együttese szükséges az átfogó jólét eléréséhez, nem nehéz végrehajtani mindaddig, amíg tisztában van az emberi létfontosságú rendszerben való relevanciájával. Mindenki maga döntheti el, hogy mi a test, az elme és a szellem szempontjából az egészség szempontjából a legjobb.

Könnyű italok: kalóriamentes lehetőség

Azon tény alapján, hogy minden ital hozzájárul a hidratáláshoz, jelenleg a piacon számos lehetőség kínálkozik arra, hogy az emberek kiegyensúlyozzák és kontrollálják a kalóriabevitelt a nap folyamán. Példa erre az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesített italok.

A víz, valamint néhány cukrozatlan tea és kávé kivételével a legtöbb ital, például gyümölcslé, gyümölcslé, kávé, édes tea és sportital, valamilyen tápláló, nem tápláló vagy mindkettő kombinációját tartalmazza.

Az édes ízek általában kétféle édesítőszerből származnak: a cukrokból, amelyek teáskanálanként 20 kilokalóriát adnak, és az alacsony energiatartalmú édesítőkből, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát. Az italokban kétféle édesítőszert különböztethetünk meg: tápláló édesítőszereket és nem tápláló édesítőszereket.

Az édesítőszerek, például az asztali cukor (szacharóz) és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) megtalálhatók a tápláló édesítőszerek testében, mivel szénhidrátok és a szervezet energiaforrásai.

Intenzív vagy alacsony kalóriatartalmú édesítőszereknek hívják őket, mivel 200–600-szor többet édesítenek, mint a szacharóz. Ez azt jelenti, hogy egy kis mennyiség több mint elég. Éppen ezért az édesítőszerek, például az aszpartám, a szukralóz és a szacharin édesek, de gyakorlatilag nem tartalmaznak kalóriát.

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek édes ízt és minimális kalóriamennyiséget biztosítanak, így a velük édesített termékek hasznos eszközzé válnak azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a súlyukat vagy a vércukorszintjüket.

Leggyakrabban italokban használják:

Aszpartám: alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely főleg két aminosavból áll: aszparaginsavból és fenilalaninból. Az aminosavak a fehérjék építőkövei, és széles körben megtalálhatók a természetben, mind a növényekben, mind az állatokban. 100-200-szor édesebb, mint a szacharóz.

Szukralóz - alacsony kalóriatartalmú, nem tápláló édesítőszer, amelynek szerkezete közel azonos a cukoréval, de 600-szor édesebb.

Szacharin: Ez egy nem tápláló és alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet több mint egy évszázada használtak. Sokféle alacsony kalóriatartalmú és cukormentes ételben és italban használják, beleértve az asztali édesítőszereket, pékárukat, lekvárokat, rágógumikat, konzerv gyümölcsöket, cukorkákat, desszertes mártásokat és salátaönteteket.

Aceszulfám-kálium - Az aceszulfám-kálium (más néven aceszulfám K vagy Ace-K) alacsony kalóriatartalmú, nem tápláló édesítőszer, édes, friss ízzel, amely gyorsan megjelenik. Sok süteményben használják. Körülbelül 200-szor édesebb, mint a szacharóz, és nem metabolizálódik az emberi testben, ezért nem biztosít kalóriát.

A nem tápláló édesítőszerek, mint az Egyesült Államokban az élelmiszerekben és italokban használt összes adalékanyag, szigorúan ellenőrzöttek, és azokat az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) jóvá kell hagynia. A megfelelő jóváhagyás kiadása előtt ez a szervezet előírja, hogy az adalékanyagokat kimerítő tudományos vizsgálatoknak kell alávetni annak biztonságosságának dokumentálása érdekében.

2004-ben az Amerikai Dietetikus Egyesület arra a következtetésre jutott, hogy az emberek különféle tápláló és nem tápláló édesítőszereket beépíthetnek az egészség károsítása nélkül. A piacon a jóváhagyott édesítőszerek felelősségteljes fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend és életmód keretében nem jelent nagyobb kockázatot.

Az alacsony kalóriatartalmú italok nagyobb termékskálát kínálnak, amelyek közül minden ember választhat a hidratálási igényeinek megfelelően. Érdemes kideríteni, hogy megválaszolja a hidratálással és a könnyű italokkal kapcsolatos összes kérdését. Az ivott italok jellemzőinek ismeretében megalapozott döntéseket hozhat, amelyek segítenek kijelölni a testet a legjobb lehetőségnek az egészség megőrzésére.