- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Magas vérnyomás
- Csontritkulás
- Laktóz intolerancia
- Glutén intolerancia
- Változás kora
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
vegyes zöld levelek (csomagolva) 150 gr. 1 Konténer 37,5 kcal. tofu 62,5 gr. 1/4 konténer 74,27 kcal. héjas dió 12 gr. 3 Egység 82,62 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. ecet 7 gr. 1 evőkanál 0,28 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Veszünk egy zacskó zöld levelet (vagy salátát), és egy tálba tesszük.
2. Ezután négyzetre vágjuk a tofut és hozzáadjuk a tálhoz.
3. Adja hozzá a diót.
4. Végül olívaolajjal, ecettel és sóval ízesítjük.
további információ
A zöld leveles zöldségek alacsony kalóriabevitellel és nagy táplálékgazdagsággal rendelkeznek, vitaminokkal (A, C, B, E és K csoportba), ásványi anyagokkal (kalcium, vas, magnézium és kálium) és rostokkal látják el bennünket. Jellemzőjük a fitoquinon-tartalmuk, a K-vitamin fő forrása (ez a vitamin részt vesz a véralvadásban). Ezen zöldségek (K-vitamin) magas fogyasztása befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek (pl. Sintron) működését a véralvadás szabályozásában.
A dió magas kalóriatartalmú zöldség, amely nagyon kiegyensúlyozott végső keveréket eredményez. Többszörösen telítetlen zsírsavakat és növényi szterineket, tápanyagokat biztosítanak, amelyek segítenek a koleszterin szabályozásában (csökkentik a rossz vagy az LDL-koleszterin szintjét és előnyben részesítik a jó vagy a HDL-koleszterint) és megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket.
Az általunk használt tofu növényi fehérjékben gazdag étel, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz, de a szükségesnél alacsonyabb mennyiségben, ezért ajánlott más olyan ételekkel együtt fogyasztani, amelyek kiegészítik hozzájárulását. Összetétele kiemeli a magas kalciumtartalmát is, mivel kalcium-kloriddal vagy más kalcium-sóval túrják. Magas kalcium- és izoflavontartalma miatt ez az étel ideális a menopauza szakaszában történő bevitelre. Növényi húsnak tekintik, mivel a vegetáriánusok egyik legfontosabb étele, de különös gonddal kell eljárni, mivel hiányzik belőle az esszenciális aminosavak és a B12-vitamin, amely két vegyület nagyon jelen van az állati húsban. Előnyként, az állati hústól eltérően, a növényi hús nem tartalmaz koleszterint, alacsony zsírtartalmú, szegény purinban található, nagyon egészséges étel.
Röviden, gazdag és egészséges recept előtt állunk, amely ideális vegetáriánus étrend beviteléhez.