Karlos Arguiñano televíziós műsorában az ön konyhájában kedvenc séfünk elkészítette a csirkeszárny ízletes receptjét salátával kísérve.
Teljes idő: 50 perc
Hozzávalók (4 fő):
- 16 csirkeszárny
- 1 saláta
- 1 újhagyma
- 30 g kapribogyó
- 30 g mustár
- 30 g méz
- extra szűz olívaolaj
- ecet
- Só
- Bors
- petrezselyem
A csirkeszárny receptjének elkészítése salátával:
Mossuk meg a salátát, szárítsuk meg, aprítsuk fel és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a kapribogyót. Hámozzuk meg és vágjuk a metélőhagymát finom julienne csíkokra, majd adjuk hozzá. A tálalás idején, fűszerezzük olajjal, ecettel és sóval.
Tálaljuk a szárnyakat és kísérjük a salátával. Díszítsük egy szál petrezselyemmel.
Tanács:
A szárnyak 3 részre vágásához, és hogy nem maradt csontapríték, fontos, hogy a vágást a porc találkozásánál végezzük el.
A recept táplálkozási információi:
A mai tányéron feltűnő étel: CSIRKE. Jelenléte zöldségek és zöldek nem felel meg a napi ajánlásoknak.
Ezért ez az oka annak, hogy a csirke százalékos aránya magasabb, ha a valóságban az egy főre eső adag mérete megfelelő (saláta van a receptben).
Hiányoznak az energiát szolgáltató ételek, ezért kísérjük az ételt a adagja kenyér.
Röviden, több ajánlott zöldségek a tányér kiegyensúlyozásához.
Vacsoránál főtt zöldség zsírmentes.
A nap étele:
Alacsony jelenléte zöldségek és zöldségek (40,4%) ma a tányéron, ez az oka annak, hogy a csirke legyen túlzott (35,3%), amikor a valóságban az egy főre eső adag nem éri el a 100 g-ot.
Röviden, több zöldség ajánlott a tányér kiegyensúlyozásához.
Desszertként eperrel és tejszínnel töltött csokoládé piskóta.
Vacsorán néhány zöldség zsír nélkül főzve kompenzálja az étel feleslegét.
NAPI MENÜ:
Étel
Csirkeszárny salátával
Eperrel és tejszínnel töltött csokoládé piskóta
Vacsora
Dr. Telleria tanácsai:
Napi egy uncia étcsokoládé és minél keserűbb, annál jobb a koleszterinszint csökkentése és a szívbetegségek megelőzése.