jobb

Ön rajong a tökért? Akkor ne hagyja ki ezt az egyszerű receptet házi tök lekvár. Sokáig megtarthatja és készítsen ízletes süteményeket, valamint egyszerű pirítóst, amellyel élvezheti a reggelit. Mersz?

Lehet, hogy már ismeri a sütőtök lekvár receptjét. Bonyolultat kínálunk Önnek, tökön, mazsolán és fahéjon alapulva. Eredeti és ízletes tapintást kínál, amelyet érdemes kipróbálni.

Vegye figyelembe, hogy ez a lekvár nem lesz alkalmas cukorbetegek számára, mivel cukrot tartalmaz. De biztosak vagyunk benne, hogy kiváló csemege lesz kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Menjünk oda!

Miért jó a tök lekvár?

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint ez az ízletes narancssárga zöldség rostot biztosít (1g/100g), ezért segíthet nekünk, ha székrekedésünk van. A tök tartalmaz még a magas komponensű víz és kevés cukor.

Általában a lekvárok elkészítéséhez ugyanannyi cukrot tartalmaz gyümölcs, de a felét fogjuk tenni. Tehát, lekvárt kap, amely nem lesz túlságosan édes vagy sok kalóriát tartalmaz.

A squash másik előnye, hogy antioxidáns étel. A karotinok, a kumarinok és a likopin érdekes hozzájárulását tartalmazza. Emlékezzünk arra, hogy az antioxidáns anyagok hatnak a szabad gyökökre, segítenek megelőzni az idő előtti öregedést és gondoskodni a szabad gyökök támadásából származó sejtekről.

A WebMD cikke megjegyzi, hogy a tök is jó vízhajtó lenne. Tehát segítene elkerülni a folyadékretenciót. Másrészről, A-vitamint tartalmaz, a haj, a bőr, a körmök, a látás, a csontok és még az immunrendszer egészséges állapotának megőrzéséhez szükséges komponens.

Töklekvár recept

Hozzávalók

  • 1 kg tök
  • 500 gramm cukor
  • 150 gr mazsola mag nélkül
  • Egy fahéjrúd
  • 40 ml citromlé
  • 20 gramm vaj
  • egy csipet só

Kezdés előtt

  • Kezdjük azzal, hogy előző este maceráljuk a tököt. Ehhez hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockákra. Tegyük egy edénybe, kevés vízzel lefedve, adjuk hozzá a cukrot és a mazsolát. Hagyd így egész éjjel.
  • Másnap reggel indulunk sterilizálja az üvegedényeket amelyben bemutatjuk a sütőtöklekvárt. Tegye forrásban lévő vízbe egy edénybe, a fedelek mellé, óvatosan vegye le, és fejjel lefelé tegye egy ruhára, hogy megszáradjon.

Készítmény

  • A kezdéshez a macerált tököt és a mazsolát (benne a vízzel, mivel itt van a cukor) egy edénybe dobjuk. Hozzáadjuk a vajat, a citromlevet, egy csipet sót és a fahéjat.
  • Tedd rá a tüzet közepesen alacsony hőmérséklet.
  • Menj kevergetni ezt a keveréket, hogy megakadályozza az aljára tapadását.
  • A tök lekvár elég gyorsan sűrűsödik, ne felejtsen el figyelmes lenni és jól kavarni.
  • Trükk arról, hogy a lekvár pontosan megfelel-e, egy teáskanál tányérra tenni. Vigye a hűtőbe, és hagyja csak egy percig. Amikor kiveszi, tegye az ujját, hogy ellenőrizze, hogy konzisztens-e és nem marad-e horony. Ha igen, akkor készen áll.
  • A sütőtöklekvár alig fél óra alatt elkészül. Miután megszerezte a kívánt textúrát, kapcsolja le a hőt, és hagyja pihenni tizenöt percig.
  • Finomabb és homogénebb textúra érdekében, átadjuk a keveréket a keverőn. Távolítsa el azelőtt, ha fahéjas pálcát szeretne.
  • Most vigye a sütőtöklekvárat az üvegedényekbe. Hogy hosszabb ideig tartsanak, vízfürdőben forralhatjuk őket, így hermetikusan záródnak.

A tök lekvár Nagyon könnyen elkészíthető és két hónapig is eltarthat.

Kombinálja édes és sós egyaránt, a konyhában olyan ízrobbanás, amelyet nem hagyhat ki. Ha szeretné, helyettesítheti a cukrot stevia-val vagy más édesítőszerrel abban az esetben, ha csökkenteni kívánja annak kalóriáját, vagy lehetővé teszi cukorbetegeknek való alkalmasságát.

  • Yadav, M., Jain, S., Tomar, R., Prasad, G. B. K. S. és Yadav, H. (2010). A sütőtök gyógyászati ​​és biológiai potenciálja: Frissített áttekintés. Táplálkozási kutatások áttekintése. https://doi.org/10.1017/S0954422410000107
  • Zhou, T., Kong, Q., Huang, J., Dai, R., & Li, Q. (2007). Táplálkozási összetevők jellemzése és a sütőtök felhasználása. Étel.
  • Seo, J. S., Burri, B. J., Quan, Z. és Neidlinger, T. R. (2005). Karotinoidok extrakciója és kromatográfiája tökből. Ban ben Journal of Chromatography A. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2004.10.044
  • Fiedor, J., és Burda, K. (2014). A karotinoidok mint antioxidánsok potenciális szerepe az emberi egészségben és a betegségekben. Tápanyagok, 6.(2), 466-488. https://doi.org/10.3390/nu6020466
  • Res Pharm Sci. 2010 január-június; 5. (1): 1–8. Hasznosak-e az antioxidánsok a betegségek megelőzésében? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3093095/
  • WebMD. TÖK. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-810/pumpkin
  • Nemzeti Egészségügyi Intézetek. A. vitamin: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
  • Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Tök. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/calabaza.pdf

Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.

A sütemények házi készítésének egyik leggyakoribb módja az összetevők összekeverése és a járókerék hozzáadása a ...

A sárgabarack, az őszibarack és az eper sok házban foglalja el a legtöbbet fogyasztott lekvár dobogóját. Vannak azonban más lehetőségek is ...

2 receptet mutatunk be nektek, amelyekkel meglephetitek családtagjaitokat az új év előtt. Azt is tudom ...

Az acélból vágott zab olyan modalitás, amelyre jellemző, hogy kisebb pelyhekben kerül kiszerelésre, mint a változat ...

A steak hagyma több latin-amerikai ország tipikus étele. Könnyen elkészíthető, és bab, rizs, burgonya, manióka és saláták receptjeihez kísérik.

A sütőpor olyan termék, amely javítja a készítmé ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.