további

❁ Néhány sajt biztonságos fogyasztásra alkalmas penészből készül (Brie, Camembert vagy kéksajt). A sajtkészítésben nem szereplő penész betegségeket okozhat. Ha szeletelt, reszelt, morzsolt vagy lágy sajton penészt lát, dobja el az összes sajtot. A kemény sajtokon, például a cheddaron vagy a svájci sajton, vágjon legalább egy centimétert a látható penész körül és alatt. A maradék sajtot enni biztonságos.

Essed Az ömlesztett sajtok (amerikai sajt és kenhető sajtok) természetes összetevőkből készülnek, egyéb összetevőkkel keverve.

❁ Választhat zsírból kevesebb kalóriát tartalmazó sajtot. A csökkentett zsírtartalmú sajt 25% -kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint az eredeti természetes sajt. Az alacsony kalóriatartalmú sajt unciánként legfeljebb 3 gramm zsírt tartalmaz. Ízelíteni és főzni másképp tudnak, mint az eredeti természetes sajt.

❁ Szója vagy diófélékből készült, nem tejből készült sajtok kaphatók, de előfordulhat, hogy nem ugyanolyan ízűek vagy főznek, mint a tejsajtok. Különböző tápanyagokat is tartalmazhatnak.