minimum

Nem tudom, van-e menny, de ha van, akkor biztos vagyok benne, hogy ezt ebédre szolgálják fel ... egy gyönyörű, könnyű és egészséges paradicsomsaláta egy nagy csepp tejszínnel töltött burrata sajttal a kellős közepén. a tányér. A fényűző sajt az ön jutalma, ha olívaolajjal és gyümölcsecettel enyhén bevont friss örökös paradicsom ékeken ebédelünk.

Tudom, hogy a paradicsom szezonja egy kicsit korai, de ez inspirációként szolgálhat a következő napokban. Szeretek nagy halom örökös paradicsom közül választani a megfelelő színkombináció elérése érdekében. Órákig ott lehet! Akkor sem tudhatod pontosan, mi van, amíg nem vágod le őket. Az örökös paradicsom lenyűgözően szép, de íze enyhe. Ennek a salátának a kulcsa az, hogy összekapcsolja őket a kisebb paradicsom legélesebb és legfűszeresebb falatával. Jó hír, hogy apró cseresznye méretű paradicsom egész évben kapható, savtartalma kiválóan működik a gazdag sajttal együtt. Csak ne feledje, hogy bármilyen kicsi is a paradicsom, vágja ketté, hogy levük és íze beleolvadjon a salátába.

Ehhez a salátához szaggattam az egyetlen kisebb bazsalikomlevelet, és ide-oda töltöttem. Így a bazsalikom nem zúzódik, friss és zöld marad. Készítse el ezt a salátát az utolsó pillanatban, közvetlenül étkezés előtt, mert azt szeretné, hogy minden frissebb legyen. A paradicsomlevek keverednek az olívaolajjal és az ecettel, hogy a természet legjobb öntetévé váljanak. Csak sót és borsot kell adnia közvetlenül a burrata sajt elválasztása előtt. Megőrülök, ha csak belegondolok!

Paradicsom és burrata saláta

  • különféle színű örökös paradicsom
  • kisebb koktélparadicsom vagy eper
  • egy marék kis bazsalikomlevél
  • egy golyó burrata sajt
  • olivaolaj
  • gyümölcsös ecet vagy bármilyen ecet, amit szeretsz
  • sót és frissen őrölt fekete borsot