írta: Alberto Quirantes Hernández

Alberto Quirantes orvos értékes véleményei és tapasztalatai egészségügyi kérdésekben azzal a szándékkal, hogy a világra kiterjesszék az oktatásban és a diagnózisban rejlő segítséget.

A PAHO által készített tápanyagprofil lehetővé teszi a kormányok számára, hogy hatékonyabb politikákat fogadjanak el az egészséges táplálkozás ösztönzésére.

vannak

A Panamerikai Egészségügyi Szervezet (OPS) 1902-ben alakult. Ez a nemzetközi szervezet közegészségügy a világon a legrégebbi, és az Egészségügyi Világszervezet Amerikájának regionális irodájaként működik (AKI).

Az egész Amerikák közötti rendszer egészségére szakosodott, és együttműködik Amerika régiójának összes országával e hatalmas terület lakosságának életminőségének és egészségének javítása érdekében.

A FELDOLGOZOTT ÉS ULTRA FELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREK TANÁCSA

Hívott feldolgozott ételek az ipar által gyártott ehető termékek, amelyekben cukrot, sót és más különféle összetevőket használnak, gyakran feleslegben, annak érdekében, hogy ízletesebbek legyenek, és meghosszabbítsák megőrzésüket.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek az ipari világ által is tervezett élelmiszerek, amelyek tartalmaznak bizonyos élelmiszerből nyert anyagokat, például: kazeint, fehérjékből izolált tejsavót vagy ismert élelmiszerekből szintetizált és módosított élelmiszereket, például veszélyes hidrogénezett olajokat vagy transzzsírokat és módosított keményítőket.

Ezeknek a feldolgozott és ultrafeldolgozott, kalóriában gazdag és tápanyagokban szegény élelmiszereknek a túlzott fogyasztása közvetlenül befolyásolja a túlsúlyos és elhízott, növekvő számú embert a világon és jelen esetben az amerikai régióban.

Ezzel párhuzamosan ez a krónikus betegségek - például a szívvel, az agyi érrendszeri betegségekkel, a rákkal és a cukorbetegséggel - arányos növekedéséhez vezet.

PAHO SZEREPE

Ebben az aggasztó helyzetben a Pánamerikai Egészségügyi Szervezet tápanyagprofilja, amelyet a szervezet által összehívott, táplálkozással kapcsolatban elismert szakértői csoport készített, meghatározza, hogy mennyi túl sok cukor, só és zsír van az élelmiszerekben és italokban. fogyasztók számára és káros az egészségre.

Ezek a kritériumok lehetővé teszik a kormányok számára, hogy hatékonyabb politikákat fogadjanak el az egészséges táplálkozás ösztönzésére, miközben egyfajta eszközzé válnak az egészségre nem ajánlott termékek azonosítására is.

Ezekkel az állami politikák alkalmazhatók fogyasztásuk elrettentésére, és egyúttal arra is oktathatják a fogyasztókat, hogy orientálódjanak a friss ételeken alapuló vagy minimális feldolgozású hagyományos étrendre, javítva az étkezési szokásokat és általában az egészséget.

Ezek az új kritériumok lehetővé teszik a kormányok számára, hogy olyan intézkedéseket fogadjanak el, mint például az egészségtelen élelmiszerek gyermekek számára történő forgalmazásának korlátozása vagy megtiltása, valamint az iskolákban kínált étkezési minták meghatározása.

Támogatják továbbá a címkék elkészítésére vonatkozó intézkedéseket, amelyek elején jól olvasható figyelmeztetéseket fognak küldeni a fogyasztóknak olyan élelmiszerekről vagy italokról, amelyek túlzott mennyiségben tartalmaznak cukrot, sót vagy zsírt

PAHO KRITÉRIUMAI

A túlzott mennyiségű szabad cukrot tartalmazó feldolgozott és ultraszerkezetű ételek és italok azok, amelyekben a belőlük származó kalória megegyezik vagy meghaladja a teljes kalória 10 százalékát.

Az összes zsírfelesleg meghaladása esetén akkor történik, amikor az általuk kalóriák megegyeznek vagy meghaladják a termék teljes kalóriatartalmának 30 százalékát.

A veszélyes telített zsírok és a transz- vagy hidrogénezett zsírok nem lehetnek egyenlőek vagy nagyobbak, mint az étel összes kalóriájának 10, illetve 1 százaléka.

Akkor tekinthető felesleges nátriumnak, ha a nátrium milligrammban kifejezett mennyisége és a kalória aránya legalább 1: 1.

Azokat a termékeket, amelyek összetevői tartalmaznak mesterséges vagy természetes édesítőszereket vagy édesítőszereket, kalóriával vagy anélkül, úgy kell meghatározni, hogy "más édesítőszereket tartalmaznak".

Csak arról van szó, hogy gondosan elolvassák a megvásárolható termékek címkéin található tápértékadatokat, majd ezen ajánlások alapján megvásárolják őket, vagy sorsukra hagyják őket a kiállítási polcon.

A TERMÉKEK ISMERETE

A feldolgozott és ultraszerkezetű ételek közé tartoznak, de nem kizárólag, a deli húsok, hasábburgonya, fagylalt, ízesített joghurtok, gabonafélék és édes sütemények.

Ezek a kritériumok nem tartalmazzák a természetes vagy nagyon kevés feldolgozott élelmiszert, például friss vagy fagyasztott zöldségeket, hüvelyeseket, szemeket, gyümölcsöket, dióféléket, gyökereket és gumókat, húst, halat, tejet és tojást, vagy az ezekhez az ételekhez főzött ételeket.

A címkék elolvasása és a megfelelő és megfelelő kiválasztás az egészség gondozásának másik módja.

További információk az orvosi konzultációkról

  • Hogyan lehet manipulálni a tudatalatti saját hasznára
  • Megújulhatnak-e az artériák és a szív?
  • Az alkoholizmus végzetes májcirrhózist okoz
  • A dohányzásról való leszokás egyéb hathatós okai az egészség mellett
  • Hogyan lehet önbizalmat szerezni, hogy ne éljünk stressz alatt
  • Hogyan befolyásolhatja a stressz a szívedet
  • Hogyan lehet az agy mindig éber
  • Hasznos és egészséges szokások a test és az elme számára
  • Néhány táplálkozási tipp cukorbetegeknek
  • Hogyan mondhatja el, hogy túl sokat iszik?
  • 1
  • két
  • 3
  • 4
  • 5.
  • »

Helló barátom, nagyon érdekes a megjegyzésed. A testsúlynak a maximális és a minimális határértéke van jó egészségen belül. Kiszámítása az úgynevezett testtömeg-index (BMI) segítségével. Az érdeklődők orvosuk segítségét kérhetik. Azok számára, akik lenn vannak, de egészséges keretek között vannak, nincs gond a testsúlymal. Ők az úgynevezett "alkotmányos küldöttek". De normális egészségügyi tartományon belül mindenki kiválaszthatja azt a figurát, amelyik a legjobban tetszik neki. Egyébként mindenkinek ajánlom, olvassa el a Cubahora sajtóközleményt: Az első Braille-könyv vak vak cukorbetegek számára. Url: http: // www. Cubahora .cu/sociedad/el-primer-libro-en-braille-para-diabeticos-ciegos - még ha szerény is - a hozzájárulásnak tartom a kubai orvostudományt, amikor összehangoltan működik egy csapatban, nem egy emberben ., Dr. Quirantes

Helló Dr, a cikked nagyon érdekes, mint mindig, bár még soha nem kommentáltam a blogodat, minden héten követem és megpróbálom látni, amikor csak tudok a De Tarde en Casa térben, Rakelitával. Mindig beszélnek az elhízás által okozott károkról és az általa okozott betegségekről, de megértem, hogy az alacsony testsúly a testben is okozhat némi változásokat, nemcsak fizikailag, hanem pszichésen is, főleg azért, mert nem olyan egyszerű, mint többet enni És most szeretném, ha lehetősége lenne megvitatni ezt a kérdést a blogján