mediterranean

Új mesterképzés az UB-n: Mediterrán étrend: élelmiszer, kultúra és kulináris innováció

A Barcelonai Egyetem (UB) és az Amerikai Kulináris Intézet (CIA) két új mesterképzést indít a Torribera Mediterrán Központhoz (Campus de l’Alimentació de la UB) kapcsolódóan:

Mediterrán étrend: Élelmiszer, egészség és táplálkozási gasztronómia (angol nyelven) táplálkozással, orvostudománnyal, közegészségüggyel vagy politikával kapcsolatos diplomások, diplomások vagy diplomások számára; valamint ezen területek más szakemberei.

Mediterrán étrend: étel, kultúra és kulináris innováció (spanyol nyelven), olyan emberek számára készült, akik táplálkozással, agrárélelmiszerekkel, gasztronómiával, szállodákkal, élelmiszeriparral vagy az ágazatban tevékenykedő vállalatok vezetésével, kommunikációval és újságírással kapcsolatos tanulmányok, vagy e területek szakemberei számára készültek.