A nyár beköszöntével a diétás könyvek eladása szárnyal, és az ügyfelek további konzultációkat folytatnak olyan szakemberekkel, akik a "csoda" étrendet keresik, amely gyors és hatékony fogyást eredményez. Az egyik a gyümölcs, amelynek vannak bizonyos kockázatai.

alatt

A túlsúly egész éven át fennmaradó egészségügyi probléma. De azóta Madridi Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Egyesülete (ADDINMA) kijelenti, hogy két pillanatban nő a fogyás iránti aggodalom: az év elején, a jó elhatározásokért és a nyár előtt. A művelet bikini, ezért már társadalmi szokássá vált, amelyet nem mindig egészséges módon végeznek.

A fogyás egyik legnépszerűbb módja nyáron a gyümölcs diéta. Az ilyen típusú élelmiszerek köré fókuszált étrendből áll, amely nyáron különös jelentőséget tulajdonít a frissítő hatásnak.

A gyors fogyás mellett ez a diéta arra szolgál tisztítsa meg a testet, mivel rostokban és vízhajtóban gazdag. Bár a központi tengely a gyümölcs, alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú ételekkel, például csirkemellel vagy sovány tejjel egészül ki.

A gyümölcs a gyors diéták paradigmája: legfeljebb ezt követik öt nap. Naponta általában körülbelül egy-két és fél kiló gyümölcsöt esznek. Ez a táplálkozási „csoda” szintén része az ún monodieták, olyanok, amelyek olyan étel körül forognak, amelyet minden nap többször meg kell enni.

De mik az előnyei és hátrányai? Ha a cél csak a rövid időn belüli fogyás, az egészségügyi kockázatok figyelembevétele nélkül, ez a diéta teszi. Legalábbis átmenetileg. Gyakorlatilag a testet teszi be böjtölés, annyi kiló fogy.

A gyors diétákkal, például a gyümölcsökkel az a probléma, hogy ezek fogyást okoznak, elsősorban a test számára szükséges folyadékok és izomtömeg (fehérjék) rovására. Amit valóban el kell hagyni a jó táplálkozási rend betartásával, az az testzsír felgyülemlett.

A testnek van egy tárolási rendszer "zsírszövet" nevű energia, amely akár 7000 Kcal-ot is tárol. Három kiló zsír leadásához (a zsírszövetből) a energiafelhasználás Ennek 21 000 Kcal-nak kell lennie, olyasmi, mintha három nap vett volna részt a Tour de France-on anélkül, hogy bármit megett volna.

Az emberi testnek ezért kell egy kis minden, hogy egészséges legyen. A tápanyagok mindegyikének megvan a sajátos funkciója a szervezetben, ezért mindenféle ételt megfelelő arányban kell fogyasztani.

Vanessa León, a madridi Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szövetségétől a jó étrend kulcsait kínálja:

-- Kell, hogy legyen személyre szabott és alkalmazkodjon étkezési preferenciáihoz. Ha nagyon gyakran szerepel az őszibarack és a nyúl étrendjén, és ezek az ételek nem tartoznak a kedvencei közé, akkor röviddel az indulás után leáll.

-- A diéta kialakításán túl meg kell tanítania az étkezésre. Ha nem, akkor a diéta végén visszatér a korábbi szokásokhoz, és visszanyeri a súlyát az ún. "visszapattanó hatás".

-- Ez tartalmazza az összes szükséges tápanyagot: kiegyensúlyozott, változatos és egészséges.

-- A testmozgás a szokásos elengedhetetlen kiegészítője az egészséges életnek.

-- Hadd cipelni a normális élet. El kellene gondolkodnod azon, hogy elmész-e vacsorázni, részt venni a partikon stb.