Constance Watson

banketteket

LONDON (Reuters) - Felejtsd el, hogy abbahagyd a szénhidrátfogyasztást vagy a méreganyagok eltávolítását. Az új étrend, amely megbolondítja a briteket, és amely az Egyesült Államokban kezd végbemenni, lehetővé teszi, hogy azt fogyasszon, amit szeretne, de csak a hét öt napján.

A "gyors étrend", más néven 5: 2 diéta, Michael Mosley orvosi televíziós újságíró és Mimi Spencer újságíró ötletgazdája, amely lehetővé teszi az embereknek, hogy öt nap annyit fogyasszanak, amennyit csak akarnak, de további két napig csak 600 kalóriát fogyasztanak.

Könyve az idén a brit és amerikai eladási listák élén áll, és több mint 12 kiadás jelent meg.

Mosley szerint az étrend brit és amerikai tudósok munkáján alapul, akik megállapították, hogy az időszakos böjt segít az embereknek több zsírvesztést, növeli az inzulinérzékenységet és az alacsonyabb koleszterinszintet, ami csökkentené a szívbetegségek kockázatát.

Az újságíró augusztusban tesztelte az étrendet a BBC tudományos programjának "Egyél, gyorsan, élj tovább" címmel, miután felfedezte, hogy koleszterinszintje túl magas, és hogy vércukorszintje a cukorbetegség tartományába esik. Lenyűgözték az eredmények.

"Egy éve kezdtem el a szakaszos böjtölést, három hónap alatt 8 kg zsírt fogytam, és a vérvizsgálatom normalizálódott" - mondta Mosley a Reuters hírügynökségnek.

Mosley elmondta, hogy csodálkozik azon, hogy a rezsim hogyan vált népszerűvé követői weboldalain keresztül, akik megosztották tapasztalataikat.

Könyvének sikere után Spencer összefogott Sarah Schenker táplálkozási szakemberrel, hogy áprilisban kiadja diétájának receptkönyvét, amely az Amazon brit listájának élén áll, 150 recepttel, 300 kalória alatt.

Napi 600 kalória elfogyasztása - a felnőttek számára normálisnak és egészségesnek tartott étrend körülbelül egynegyede - két tojást tartalmazna reggelire, csirkés sültet és salátát ebédre és rizstésztát vacsorára, kizárólag vizet, fekete kávét vagy teát fogyasztva.

Egyszerre egy nap

Mosley szerint a rendszer sikere az volt, hogy pszichológiailag vonzó, és heti súlycsökkenéshez vezet, ami nőknél körülbelül egy font, a férfiaknál pedig valamivel több.

"A normál étrend problémája, hogy úgy érzi, korlátoznia kell magát, és ez azt jelenti, hogy állandóan az étkezésen gondolkodik, ami önpusztítóvá teszi" - mondta Mosley.

- Ezzel a renddel csak heti két napon diétázol. Ez is nagyon rugalmas és egyszerű ”- tette hozzá.

A brit Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) kezdetben kétségeit fejezte ki az étrenddel és annak hosszú távú következményeivel kapcsolatban, mondván, hogy mellékhatásai lehetnek, például alvási nehézségek, halitózis, ingerlékenység, szorongás és nappali álmosság.

De amint népszerűsége növekszik, és az internet egyik legkeresettebbé válik, a szakértők újra elkezdték tanulmányozni az étrendet és annak hatásait.

Az NHS a honlapján közölte, hogy a British Dietetic Association (BDA) áttekintette egy brit kutató tanulmányát, amely szerint az időszakos böjt segíthet csökkenteni bizonyos, az elhízással kapcsolatos daganatok kockázatát, mint például az emlőrák.

"Az 5: 2 arányú étrend növekvő népszerűsége további kutatásokat eredményezhet" - áll a BDA közleményében.

Schenker, a sporttáplálkozási szakember, aki futballklubokkal és élelmiszeripari társaságokkal dolgozik, azt mondta, hogy kár, hogy az NHS kritizálta a sokak számára sikeres étrendet.

"Elhízási válság közepén vagyunk, és mérlegelned kell, hogy megnézhesd, mi a rosszabb, szakaszos böjt vagy elhízott" - mondta Schenker a Reuters hírügynökségnek.

Az NHS aggodalma ellenére az 5: 2 diétát dicsérték azok, akik betartják.

Deb Thomas, egy 50 éves londoni menedzsment tanácsadó elmondta, hogy hat hónapja diétázott és pár méretet elvesztett. Ez arra ösztönözte férjét, hogy csatlakozzon és részlegesen böjtöljön hetente kétszer.

"Olyan könnyen betartható étrend, hogy megfeleljen az életmódomnak" - mondta Thomas. "Nehéz napod van, amikor nem eszel, de tudod, hogy a következőben újra normálisan tudsz enni, és ez tovább tart" - összegezte.

Rodrigo de Miguel fordítása a madridi újságban; Szerkesztette: Lucila Sigal