A húgysav olyan salakanyag, amelyet normál körülmények között állítunk elő a guanin és az adenin purinok metabolizmusával.a (purinok, amelyek a DNS és az RNS részei) vagy az étrend által biztosított elemek által (purinok, aminosavak, fruktóz és alkohol).

köszvényes

Naponta 750 mg húgysavat eliminálunk, ebből 500 mg a vesén keresztül, 250 mg pedig a székletben kerül elhelyezésre, ennek a mennyiségnek a felesleges mennyisége lehetővé teszi a felhalmozódását. Magas húgysavszint a vérben (Nők: legfeljebb 5,5 mg% férfiak: legfeljebb 6,5 mg%) ezt hiperurikémiának hívják, idővel egyeseknél ez köszvényes betegséghez vezet.

Még mindig gyógyszeres kezelésben részesül hyperuricemia vagy köszvény miatt, élelmiszer-ellátás szükséges. Nem szabad purinokban gazdag ételeket fogyasztania (zsigerek) és korlátozza azokat a purinképző ételeket (fehérjében gazdag: hús, szervhús, kolbász, hal és kagyló).

Vannak olyan helyzetek, amikor az étkezés akut köszvényes krízist okozhat, például alkoholos italok fogyasztása Főleg sört, bort és rövid italokat. Ezek növelheti a tejsav szintjét azáltal, hogy megakadályozza a húgysav vesén keresztüli eliminációját. Az éhomi állapot, a cukorbetegség és az alacsony szénhidráttartalmú étrend ketontesteket is képezhet, amelyek megakadályozzák a húgysav vese általi kiválasztását is.

Ajánlások:

- Igyon 2,5-3 liter folyadékot

- Távolítsa el a purinokban és húgysavképzőkben gazdag ételeket

- A normális testsúly elhízása hyperuricémiával jár

- Ne igyon semmilyen alkoholt

- Csökkentse a hozzáadott fruktózt tartalmazó ételeket (csomagolt gyümölcslevek, sütik és csomagolt csemegék stb.). Természetes gyümölcs kerülhet bele.

- Válassza a tojást és a tejterméket fehérjeforrásként

- Étrendjét növényi eredetű élelmiszerekre alapozza (gabonafélék, gumók, gyümölcsök és zöldségek. A bab és a teljes kiőrlésű termékek mérsékelt mennyiségű purint tartalmaznak.

. Néhány olyan élelmiszer, amely 100 mg-nál több húgysavat képez 100 g-os adagban: Mollejita (900 - 1200 mg), szardella (460), lazac (400), húskockák (400), szardínia (360), szerves húsok (300), szója (300 mg), sertéshús (150), csirke (120) marhahús (135).

. Alacsony purintartalmú ételek: Tej, tojás, zöldség és gyümölcs. A paradicsom, a paprika és a zöldség nem befolyásolja a húgysavszintet.

Szerző: Sara Abu Sabbah -Táplálkozási szakember

Várjuk megkereséseit és/vagy észrevételeit. Nagyra értékeljük, hogy nem lehet több hat sornál.

Nagyra értékeljük, ha megjelöli nevét, életkorát és azt, hogy hol ír meg minket.

A Salud en RPP-t a perui Lima adja ki, Hétfőtől péntekig reggel 10-től 89,7 FM-en vagy 730-kor, vagy valós időben ezen a weboldalon vagy a program Facebookján keresztül.

Egészség az RPP-ben tájékoztatási és egészségfejlesztési célokat szolgál. A kapott válasz csak tájékozódás, és semmiképpen sem diagnózis vagy jelzés a kezelésre. Ez nem pótolja az orvos látogatását.

A Salud en RPP javasolja, hogy látogasson el egy egészségügyi szakemberhez.

Ne dohányozzon, igyon vizet és végezzen fizikai tevékenységet.

Vezetés: Dr. Juan Carlos Benites, belgyógyász, Dr. Jorge Abel Salinas, gyermekorvos és Sara Abu - Sabbah, táplálkozási szakember.

A program tagjai: Dr. Elmer Huerta onkológus, korábbi - az American Cancer Society elnöke és Dr. Aníbal Anticona, gyermekorvos és kutató.

Termelés: Betty Elias Corani