Letizia királynő, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) különleges nagykövetének látogatása València, mint a Fenntartható Városi Élelmiszerek Világközpontja hivatalos bemutatóját szolgálta egy eseményen, amelyet La Marinában, az új szervezet központjában tartottak.

valència

Két 15 és 16 éves fiatal által az Egyesült Nemzetek zászlajának felvetése a valenciai közösség fővárosának kezdetét jelképezi, mint világszerte az egészséges táplálkozás epicentruma. Ezt követően rövid túra a CEMAS létesítményeiben, ahol informális találkozó volt a királynő, a FAO főigazgatója, Graziano da Silva között; Joan Ribo, Valencia polgármestere és Ximo Puig, a Generalitat elnöke.

Már a hivatalos megnyitó ünnepségen, amelyen a FAO spanyol igazgatója, Enrique Yeves működött fenntartóként, aki hangsúlyozta, hogy "történelmi nap volt ez a FAO és Valencia számára" - szólt közbe Valencia polgármestere. hogy "ez a központ lesz az a fizikai és virtuális tér, amely fogadja azokat a polgárokat, akik nap mint nap dolgoznak az élelmiszer-problémák megoldásában a világon", és felismerte, hogy a CEMAS-nak "olyan pólusnak kell lennie, amely irányítja és terjeszti a fenntarthatóság, a fejlődés és a béke érdekében tett intézkedéseket".

"A CEMAS annak a hosszú folyamatnak a csúcspontja, amelyben mi valenciaiak szükségét éreztük a részvételnek. Büszkeséggel élünk egy olyan környezethez való tartozásunkkal, amely évszázadok óta tartó bölcsesség eredménye, valamint az ősök, kiegyensúlyozott és következetes az egészséges táplálékkal értékes kert és a mediterrán étrend "- magyarázta Joan Ribó polgármester.

Az új Valencia Fenntartható Városi Élelmiszer Világközpont szerepével kapcsolatban a polgármester elmondta, hogy "a világ elérte azt a helyzetet, amelyben át kell gondolni a jelent és mindenekelőtt a jövőt. Soha nem volt még lehetőségünk arra, hogy az első generáció, amely felszámolja az éhséget a világon, és még soha nem volt ilyen intenzív és megosztott a globalitáshoz, e bolygó nagy emberi családjához való tartozás fogalma "- hangsúlyozta.

Ribó azzal érvelt, hogy "ideje szembesülni és megoldásokat találni olyan kihívásokra, mint a migrációs áramlások, az éghajlatváltozás, a demokráciával szembeni bizalmatlanság, valamint az egészséges és megfelelő táplálkozás", valamint "a fenntartható városi élelmiszer-rendszerek megvalósítása az egész világ világban és időben kitartó. " A közintézmények, különösen a polgármesterek felelősségével kapcsolatban kifejtette, hogy "a megfelelő emberi fejlődés érdekében a legmegfelelőbb politikákat kell elérniük az egyes szomszédságok utolsó sarkáig, elkötelezve magukat a napi és megbízható nyilvános tér megosztása mellett". "A városok kezében van a minőségi élelmiszerekhez való jog előmozdítása polgáraik számára, a megfelelő tájékoztatás és oktatás, valamint a természetes és helyi élelmiszerek előállításának és terjesztésének mechanizmusainak létrehozása" - tette hozzá.

A Generalitat támogatása

Ximo Puig, a Generalitat elnöke, aki lezárta a CEMAS nyitóünnepségét, kifejezte a Tanács támogatását a Fenntartható Élelmiszerek Világközpontjának és biztosította, hogy a valenciai kormány azon fog munkálkodni, hogy ez "a szolidaritás és a példa példája legyen". együttműködés "és" a tehetség fókusza ".

A Consell vezetője rámutat, hogy az új központ része a "hagyomány, a modernitás és a tehetség egyesülése" iránti elkötelezettségnek, azoknak a feltételeknek, amelyek megfelelnek - tette hozzá - az ökológiai gazdálkodáshoz. "Ezeknek az erőforrásoknak és tapasztalatoknak arra kell szolgálniuk, hogy a helyiektől kezdve hozzájáruljunk a globális megoldások megalkotásához" - mondta az elnök, aki hangsúlyozta a Consell elkötelezettségét az Egyesült Nemzetek Fenntartható Fejlesztési Céljai mellett, és többek között a Zero fenntarthatósági céljait. Éhezés 2030-ban.

Hasonlóképpen kiemelte az "egészséges táplálkozás és a fenntartható termelés iránti elkötelezett megoldások elfogadásának szükségességét, összhangban a klímavédelemmel". Ennek érdekében utalt a városok szokásainak alapvető szerepére, tekintettel az egyre gyakoribb urbanizációra, amelyet ők tesznek - magyarázta -, hogy bennük "ott formálódnak az egész társadalmat befolyásoló étkezési szokások".

Ebben az értelemben utalt arra a kettős kihívásra, amelyet egyrészt az éhség, másrészt az alultápláltság jelent. Puig részletezte, hogy a világon több mint 800 millió ember éhezik, és legfeljebb 2 milliárd ember tapasztal valamilyen típusú élelmiszer-bizonytalanságot. Másrészt hozzátette, hogy az élelem harmada pazarlik, és felnőttek és gyermekek milliói szenvednek elhízástól a világon. "A Fenntartható Városi Élelmiszeripari Központ felelőssége mindkét aspektusra vetül" - vélekedett az elnök, aki megerősítette, hogy a FAO által Valenciában telepített új központ "megfelelő" környezetben helyezkedik el, valenciai gyümölcsös veszi körül és kapcsolódik egymáshoz. élelmiszerekre szakosodott egyetemekre és technológiai intézetekre.

"Többoldalú kormányzás" a fenntartható fejlődés céljai érdekében

Ezen a vonalon fejezte ki elégedettségét, hogy a Központ láthatóvá tette a Közösség támogatását a nemzetközi együttműködéshez, a „multilaterális kormányzás” mellett döntött, és úgy ítélte meg, hogy „új megállapodásokra” van szükség az országok területi határainak túllépéséhez és közös beindításához. cselekvéseket ezen a területen.

Ezért az elnök emlékeztetett arra, hogy a valenciai közösség volt az első autonóm közösség, amely a fenntartható fejlődés spanyol hálózatával az ENSZ 2030-as célkitűzéseivel csatlakozott.

Beszélgetésében a FAO igazgatója, Graziano da Silva, aki hét év után távozik posztjáról az élen, rámutatott, hogy "2000 millió olyan ember él, akinek nincs rendszeres étele, de az elhízott emberek már meghaladják az éhezőket ". Da Silva az elhízást pandémiának nevezte, amely "számos nem fertőző betegség, például cukorbetegség, rák vagy szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezőjévé vált".

Számos hatóság és a civil társadalom képviselői

Az eseményen jelen volt az olaszországi spanyol nagykövet, San Marino és a FAO, Alfonso María Dastis, a kormány küldötte, Juan Carlos Fulgencio, valamint gyakorlatilag az egész valenciai önkormányzati csapat és a Társaság. A Consell részéről a Consell alelnöke, valamint az esélyegyenlőségért és az inkluzív politikáért felelős miniszter, Mónica Oltra; a Consell második alelnöke, valamint a lakásügyi és bioklimatikus mezőgazdasági miniszter, Rubén Martínez Dalmau; a pénzügyminiszter és a gazdasági modell, Vicer Soler; Mireia Mollà földművelésügyi, vidékfejlesztési, éghajlati sürgősségi és ökológiai átmeneti miniszter; Carolina Pascual innovációs, egyetemi, tudományos és digitális társadalomügyi miniszter; valamint a részvétel, az átláthatóság, az együttműködés és a demokratikus minőség minisztere, Rosa Pérez Garijo. Velük együtt az önéletrajz-társadalom nagy képviselete.

A nemzetközi színtéren a bristoli városi tanács képviselője, Asher Craig volt; a brit Munkaügyi, Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium képviselője, Karin Schindler; a francia decentralizált együttműködésért felelős regionális miniszter, Valérie Nicolas; Tunézia polgármestere, Souad Ben Abderrahim; 2007-ben a Nobel-békedíjas Edward Rubin és a fenntartható élelmiszer-aktivista, Vandana Shiva. Ez utóbbi két személyiség egy érdekes vitában vett részt, amelyet a CEMAS igazgatója, Vicente Domingo moderált az éghajlatváltozás élelmiszer- és élelmiszertermelésre gyakorolt ​​hatásáról, valamint a nők vezetéséről az alultápláltság vezetésében és az egyre hatékonyabb mezőgazdaság felé.

Mi a CEMAS és hogyan fejlesztették ki?

A València Fenntartható Városi Élelmiszerközpont a Valencia Városi Tanács és az ENSZ FAO Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének közös kezdeményezése az állandó tevékenység előmozdítása, irányítása és koordinálása két munkaterületen: a tudásmenedzsment és a kommunikáció területén. Az elsőnek az a feladata, hogy rögzítse és katalogizálja azokat a számos kezdeményezést, amelyek célja a fenntartható helyi élelmiszer-rendszerek létrehozása a világ városai számára. A kommunikációs oldalon a cél az élelmiszerekkel, a táplálkozással, az éhség elleni küzdelemmel, az éghajlatváltozással és a fenntartható élelmiszerrendszerekkel kapcsolatos kérdések terjesztése és tudatosítása mind Valenciában, mind a világ bármely városában.

A CEMAS, amely tevékenységét La Marina de València felől kezdi fejleszteni, miután más városok választották a házigazdát, összekapcsolódik a FAO vezetőjének, Graziano da Silva akaratával, hogy decentralizálja ennek az ENSZ-szervezetnek a tevékenységét, és megadja València számára állandó szerep a nemzetközi színtéren olyan releváns és állandó aktualitású területen, mint a fenntartható élelmiszerek.