valenciai

Hozzávalók

1 saláta.
1 piros saláta.
1 endívia.
1 paradicsom.
Fél pirospaprika.
Fél zöld paprika.
Fél uborka.
4 retek.
2 újhagyma.
2 kemény tojás.
100 g bonito.
50 g mojama.
Válogatott olajbogyó, savanyúság, szardella.
Olívaolaj és só.

  • Adag: 4 ember
  • Idő:10-15 perc
  • Nehézség:Könnyen
  • Ár:10 € és 20 € között

Receptek:

Ahogy kidolgozták

Az összes zöldséget megtisztítjuk, ízlésünk szerint felvágjuk és vízbe helyezzük öblítés céljából.
Miután megtisztítottuk és lecsepegtettük, a salátát úgy formáljuk, hogy a salátát elhelyezzük, és az endívia a tányér alja.
Vágja a paradicsomot, a paprikát, az uborkát és az összes többit kis négyzetekre, mint a ratatouille esetében.
A zöldségeket az apróra vágott tojással, az összetört bonitóval és a mogával vékony csíkokban összekeverjük, felöltöztetjük és készen áll a saláta fogyasztásra.