Igazi étel. Ez a kifejezés, amelyet az utóbbi időben sokat hallunk, és amelyet természetesen meg kell említenünk Carlos Ríos dietetikus-táplálkozási szakembert, mint úttörőt a valódi ételek minősítésének ilyen módon. Amelynek csak egy összetevője van. Keveset, vagy semmit sem, az ember keze dolgoz fel.

Amikor arról beszélünk igazi étel pontosan utalunk azokra a termékekre, amelyeket a természet az ember szolgálatába áll, hogy teljesítse valódi funkcióját. Vagyis elegendő energiát biztosítani számunkra feladataink elvégzéséhez. Nincs jobb étrend a koleszterinszint csökkentésére. Segítünk megszerezni.

Ma végtelen eszközgyűjteményünk van az élelmiszerek beszerzéséhez anélkül, hogy otthon kellene elmozdulnunk a fotelből. De a szolgálatunkban lévő összes „termék” forrás messze nem igazi étel. Valami, amit megnézhet ebben az étrendben, hogy 5 kilót fogyjon.

Összeáll az „ál-ételek” végtelen listájával erősen feldolgozott, nagyon ízletes, könnyen hozzáférhető. Túl energikusan sűrű beszéd, de nagyon gyenge a táplálkozási szempontból. És ezért a jelenlegi társadalom hulláma a modern társadalom étkezési szokásaihoz kapcsolódik.

Ne tévedjen, az élelmiszeripar alig vagy egyáltalán nem törődik a közegészséggel. Tegye előre a pénzügyi érdekeket. Ennek bizonyítékául szolgálnak például a következő adatok:

  • Hivatalos egészségügyi egyesületek, amelyek egészségtelen termékeket támogatnak pénzért cserébe.
  • Egyetemek, amelyek az élelmiszeriparral kapcsolatos megbeszélésekre és előadásokra bérlik helyüket.
  • Kórházak, amelyek menüjükben sütiket és süteményeket kínálnak, vagy amelyek feldolgozott termékekkel rendelkező automatákkal rendelkeznek.
  • Sportolók, akik sört és más termékeket szponzorálnak.

Hogyan térjünk vissza az igazi ételhez

Ezen gyakorlatok folyamatos elítélése és a minőségi információk terjesztése mellett szerencsére ennek az országnak óriási szakemberei vannak a táplálkozási, egészségügyi és testmozgási szektorban, akik figyelmeztetnek bennünket ezekre a helyzetekre.

A testmozgás mellett az igazi étel és ezek a tippek kulcsfontosságúak a fogyáshoz.

Ennek ellenére az állampolgárnak kellett volna a címke elolvasásának alapjai élelmiszertermék. Ezt nyilván nem az iskolában tanítják. És hacsak nem tanulmányozza a táplálkozást, soha nem fogják megadni a szükséges eszközöket ahhoz, hogy tudjuk meghatározni az élelmiszer mely összetevőit többé-kevésbé egészségesek.

Néha ezek a címkék még egy régi filmből is kinéznek. Az egyiptomi hieroglifákat nem lehet megfejteni. Függetlenül attól, hogy lefogy, vagy ételek izomtömeg-növelésre, jobb, ha ezek nincsenek felcímkézve, mint ezek.

Nézd meg a címkéket

A tápértékjelölés a fő kommunikációs eszköz az élelmiszer-előállítók és a végső fogyasztó között. Információt kínál számunkra a termék összetevői amelyet eredetétől kezdve egy másik termékként feldolgoztak.

Beszámolnak a minőségükről, az eredeti nyersanyag százalékos arányáról és a többi „hozzáadott” komponensről. A törvény értelmében minden terméknek helyesen kell címkézni, és fel kell tüntetni összetételüket, valamint táplálkozási hozzájárulását.

Ismét a nagyszerű Carlos Rios-t idézve azt mondjuk, hogy ideális lenne a vásárlás "Több a piacon és kevesebb a szupermarketben". Valójában, amikor olyan élelmiszerekről beszélünk, amelyek fogyni akarnak éhezés nélkül, pontosan ezt értjük.

Miért érdemes elkezdeni őket ellenőrizni

  • Az étel megfelelő megválasztását támogatja.
  • Segít megváltoztatni azt az előzetes elképzelést, amely egyes egészséges élelmiszerekre van besorolva.
  • Segít megtalálni azokat az összetevőket, amelyek egészségtelenek lehetnek.
  • Ismerje a makrotápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) arányát, amelyeket egy termék tartalmaz. További érdekes táplálkozási fogalmakról itt olvashat.
  • Azonosítsa azokat az összetevőket, amelyek potenciálisan károsak lehetnek az élelmiszer-intoleranciában vagy allergiában szenvedők számára.
  • Tudja, hogyan kell megőrizni és eltartani egy ételt.
  • Mérje fel a nyersanyag eredetét és ennek valós százalékát a végtermékben.

Valójában vannak negatív összetevői vagy összetevői az egészségének, például a felesleges cukor, amely természetes módon nincs jelen a nyersanyagban, hidrogénezett vagy pálmazsírok, szirupok, koncentrátumokon alapuló gyümölcslé ... Azok fogyasztásának elkerülésével csökkentheti a vérnyomás, ezeket a tippeket is követve.

Kulcsok a valódi ételek azonosításához

  • Összetételében csak egy összetevő van, és nem egy végtelen, nehezen érthető lista.
  • Nincsenek címkék.
  • A televízióban sem hirdetik.
  • A közegészségügyi szervezetek sem támogatják.
  • Nincsenek extra összetevői, amelyek megváltoztatnák az ízét.
  • Biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyekre génjeink évezredek óta alkalmazkodnak.
  • Eredete nem feldolgozó üzem.
  • Nem igényli az emberi kéz általi bemutatást. A természet bemutatja nekünk.

Ennek ellenére hangsúlyoznunk kell, hogy vannak olyan feldolgozott élelmiszerek, amelyek nagyon hasznosak az ember számára, és hogy részei lehetnek a kamránknak. Mint az erjesztett tejtermék vagy néhány hüvelyes egy tégelyben. Íme egy lista a legjobb és legrosszabb tejtermékekről.

Egyél VALÓDI ÉTELT, és maradj távol a feldolgozottaktól. Vagy legalább ne legyen a kamrádban.

valódi
Dario Santana
Személyi edző
Emberi táplálkozás és dietetika hallgató
Igazi fitnesz