Imádni fogja a lazac elkészítésének ezt a módját. Héja zúzott kukoricapehelyből, pirított kenyérből és mandulaszemekből készül. És zöldségekkel sütik: hagymával, hagymával és három színű paprikával.

Hozzávalók kérges lazachoz és zöldséghez

  • 4 legfelsõbb lazac
  • 1 hagyma
  • 150 g kis hagyma csészealj
  • 1 zöldbors
  • 1 pirospaprika
  • 1 sárga paprika
  • 75 g cukrozatlan kukoricapelyhek
  • 40 g pirítós
  • 30 g mandulaszem
  • kakukkfű
  • olaj
  • Só
  • Bors

HOGYAN KÉSZÍTETT MÁRKÁNY ÉS ZÖLDSÉGEK

1. lépés

Tisztítsa meg a lazacdarabokat a csontmaradványoktól, mossa le és szárítsa meg. Keverje össze a gabonaféléket a pirítóssal, és ne őrölje meg őket túlságosan finomra. Hozzáadjuk a mandulát és apróra vágunk mindent. Mosson meg néhány kakukkfűlevelet és szárítsa meg. Tisztítsa meg, mossa és julienne a paprikát.

salm

2. lépés

Hámozzuk meg a hagymát és a hagymát. Az elsőt julienne csíkokra vágjuk, és serpenyőben olajszálon sütjük, amíg megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá még olajat, és kb. 10 percig pirítsuk a hagymát. Hozzáadjuk a paprikát, még 10 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.

3. lépés

Helyezze a zöldségeket egy kemencében biztonságos tálcára, helyezze rá a lazacdarabokat, és fedje le a gabonakeverékkel. Grillezzük őket 7-10 percig a 180 ° -ra előmelegített sütőben, amíg a lazac fehér levet nem enged. Azonnal tálaljuk, kakukkfűvel és további borssal.