Az elhízás gyakran nyugati problémaként jelenik meg azok számára, akiknek több van, és az alultápláltság, mint valami jellemző a szegény országokra.

vanguardia

De a valóság sokkal összetettebb. Tíz országból kilencet érint a „kettős teherként” ismert egészségügyi járvány: ez azt jelenti, hogy a túlsúlyosak és az alultápláltak egymás mellett élnek.

Valójában a „kettős teher” nemcsak ugyanazon közösségen belül, hanem ugyanazon családon belül is jelentkezik.

Még ugyanazzal a személlyel is megtörténhet. Vagyis néha túlsúlyos lehet, de hiányzik a létfontosságú tápanyag.

A „kettős terhelés” okai a következők:

-Az egészségtelen ételek példátlan elérhetősége.

-Irodán belül végzett munkák.

-A közlekedési eszközök bővítése és elérhetősége.

-És élvezte a televíziózást.

A „kettős teher” egyre több országot érint, különösen Dél-Afrikában, de Latin-Amerikában is.

Az „elhízási paradoxon” az, hogy a közelmúltban kiderült, hogy a túlsúlyos betegek nagyobb eséllyel élik túl a betegséget.

Van olyan jelenség, amelyet „vékony zsírnak” is neveznek, amikor az emberek egészségesnek tűnnek, de valójában nagy mennyiségű rejtett zsír van.

Tudta, hogy Francisco Villa tábornok oroszlánt evett Saltillóban?

Elhízott gyerekek

A világ minden országa valamilyen táplálkozási problémával küzd.

Például a krónikus táplálékhiányban szenvedők száma 2016-ban elérte a 815 milliót, ami két év alatt 5% -os növekedést jelent.

Az alultápláltság növekedésének nagy része Afrikában következett be, ahol az emberek 20% -a alultáplált.

Ugyanakkor az elhízás aránya az elmúlt 40 évben megháromszorozódott. Világszerte több mint 600 millió felnőtt elhízott, míg 1,9 milliárd túlsúlyos.

A lényeg az, hogy a fejlődő országokban az elhízottak aránya felzárkózik a fejlett világhoz.

Például a gyermekkori elhízás a legmagasabb arányú Mikronéziában, a Közel-Keleten és a Karib-térségben található. 2000 óta pedig az elhízott gyermekek száma megduplázódott Afrikában.

Sok országban a gyermekek olyan étrendet tartanak, amely nem felel meg az igényeiknek.

Dél-Afrikában minden harmadik gyermek túlsúlyos vagy elhízott, míg másik harmaduk nagyon alacsony.

Brazíliában a lányok 36% -a túlsúlyos vagy elhízott, míg 16% -a nagyon keveset nyom.

Több pénzt költeni

Az életmód megváltoztatása részben felelős az elhízás és az alultápláltság „kettős terheléséért”.

Sok alacsony és közepes jövedelmű országban, például Indiában és Brazíliában van egy új középosztály, több pénzzel.

Ez azt jelenti, hogy sokan elutasítják a hagyományos ételeket, és most sok nyugati terméket fogyasztanak magas cukor- és zsírtartalommal.

Ez oda vezetett, hogy túlsúlyos és alultáplált emberek egymás mellett élnek.

Néhány országban ez is megtörtént, amikor az emberek vidékről a városba költöztek, ahol sokkal többféle étel van.

Például egy Kínában végzett gyermekvizsgálatból kiderült, hogy az elhízás aránya vidéken 10%, míg az alultápláltság 21%. A városokban a gyermekek 17% -a elhízott, míg 14% -a alultáplált.

Ezen étrendek egy része magas kalóriatartalmú, de kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Mi történik Indiában

Ranjan Yajnik professzor, a cukorbetegség szakembere elmondja, hogy Indiában az étrend változása a hagyományosról a nyugatira aggasztó hatással volt a gyermekekre.

Két látnok telefonon, hogy felhívja a tarot a vezetékes vagy a mobil telefonszám segítségével

"Általában a cukorbetegséget idősek és elhízottak betegségének tekintik" - mondja. "De Indiában cukorbetegséget tapasztalunk fiataloknál, és alacsonyabb a testtömeg-indexük".

Yajnik professzor szerint az indiánok egyre kevesebb tápanyagban gazdag ételt fogyasztanak, és több kalóriát kapnak a gyorsételektől. "És sok vékonynak tűnő embernek valójában nagy mennyiségű rejtett zsírja van.".

A belső szervek, köztük a máj körül rejtett vagy zsigeri zsír halmozódik fel. És a zsigeri zsír magas szintje növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, még akkor is, ha a hordozó nem tűnik túlsúlyosnak.

Harcolj éhség ellen

A gyermekek különösen ki vannak téve az egészségtelen étrendnek, mivel vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz van szükségük a normális növekedéshez és fejlődéshez.

Egyes családokban alultáplált gyermekek és elhízott szülők lehetnek, mert még ha ugyanaz az étrendjük is van, a gyerekeknek több vitaminra és ásványi anyagra van szükségük.

Az alultáplált gyermekek idősebb korában nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak is, mivel az anyagcseréjük lelassul és testük a zsírraktárakba záródik.

Bonyolult megoldások

A „kettős teher” (elhízás és alultápláltság) megoldása bonyolult.

Ez nem csak arról szól, hogy hozzáférjünk egészséges ételekhez. De nincs két olyan ember vagy kultúra sem, amely ugyanúgy látja a táplálkozást.

Ételválasztásunkat számos tényező befolyásolja, beleértve a költségeket, a helyi rendelkezésre állást és az egészséges táplálkozás megfelelő megértését.

De az elhízás és az alultápláltság „kettős terhe” nagyon veszélyes lehet.

Például a gyermekkori elhízás rosszabb egészségi állapotot eredményez felnőttkorban, és növeli a betegségek, például a rák kockázatát.

A fejlődő országokban az olyan problémák, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek, valószínűleg az egekbe szöknek, mivel az elhízás aránya nő.

Mit lehet tenni?

Dél-Amerika, ahol sok ország már most is szenved a kettős terhek következményeitől, vezeti az utat. Brazília volt az első ország, amely csatlakozott az ENSZ által javasolt „A jó táplálkozás évtizedéhez”. Míg Mexikó volt az első ország, amely 2014-ben 10% -os adót vetett ki az édesített italokra.

A régió kötelezettségvállalásai közé tartozik a cukros italok fogyasztásának 30% -os csökkentése, a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának 18% -os növelése az elhízás növekedésének megállítása érdekében.

Ezek az intézkedések várhatóan 12 év alatt 12,5% -kal csökkentik az elhízás arányát. Sokkal többre van azonban szükség az alultápláltság globális válságának megállításához.

A „kettős terhelés” okai a következők:

Az egészségtelen ételek példátlan elérhetősége

Irodán belül végzett munkák

A közlekedési eszközök bővítése és elérhetősége

És élvezte a televíziózást.

Vanguard Selector