Ismerje meg a gránátalmákat, azok tulajdonságait, előnyeit, receptjeit ... és kezdje el vásárolni a Gránátalma: Egzotikus gyümölcsöket közvetlenül a gazdától az Exotic Fruit Box-ban.

Ismerje meg Granadát

A gránátalma húsos gyümölcs, amelynek vastag arany-narancs héja van; a gránát belseje fehéres membrán segítségével több kamrára oszlik. Minden tartályban számos mag található, amelyek mindegyikét rózsaszínű vagy vörös színű pép borítja; lédús, frissítő pép keserédes ízzel.

A gránátalma gyümölcse, egy olyan fa, amely négy méter magasra nyúlik, és amelynek gyümölcseinek hasított és durva magja van. Az ókorban a gránátalma fényes virágait a szeretet szimbólumának, a gyümölcsöt pedig a termékenység képének tekintették.

gránátalma

Hogyan őrzik meg

Ez egy olyan gyümölcs, amelyet még érése előtt gyűjtenek össze, hogy megakadályozzák a fán való felrobbantást. Vastag bőrével hónapokig tárolható és ellenáll a szállításnak.

A gránátalma szobahőmérsékleten tartható, ha azonnal elfogyasztják őket; Egyébként akár 3 hétig is hűtőszekrényben tarthatók (csak a gyümölcsből kivont szemek is fagyaszthatók). A gyümölcs megszerzésének időpontjában meg kell választani azokat, amelyek jó méretet és nagy súlyt, világos színű, barna árnyalatokat kínálnak. Azok a ráncos gyümölcsök, fehér vagy elszíneződött héjúak és növekedési repedések a szüret késésének következményei.

Hogyan hámozzon meg egy gránátalmát?

Ahhoz, hogy a magokat károsodás nélkül kinyerhesse, vágjon ki egy ék alakú darabot a gyümölcs tetejéről. Ezután tartsa a gyümölcsöt egy edény tetején, és enyhe nyomást gyakorolva ossza ketté; ilyenkor szinte minden szem kiesik. Távolítsa el a hámlást, mert keserű ízűek.

A gránátalma táplálkozási tulajdonságai

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK 100 GR GRANANÁTRA.
VÍZ 80,63%
Kalóriák 77,16 Kcal.
Fehérjék 0,60 gr.
Zsírok 0,60 gr.
SZÉNHidrátok 15,90 gr.
ROST 2,26 gr.
KALCIUM 8,00 mg.
VAS 0,50 mg.
MÉRKŐZÉS 17,00 mg.
MAGNÉZIUM 3,00 mg.
KÁLIUM 238,00 mg.
A. VITAMIN 60,70 ug.
C VITAMIN 7,00 mg.
B3 VITAMIN 0,30 mg.

A gránátalma egészségügyi előnyei

A gránátalma potenciálisan terápiás tulajdonságai nagyon tágak, és magukban foglalják a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór, a gyulladásos betegségek, a száj- és bőrbetegségek, az elhízás, a merevedési zavarok vagy a hasmenés elleni kezeléseket és megelőzést.

  • Ideális fogyókúrás étrend és cukorbetegek számára, mivel alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú.
  • A gyümölcs csersavakat tartalmaz, amelyek összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek az emésztőrendszer nyálkahártyájában.
  • Hasmenéses, kólikás, puffadással vagy kényes gyomorral küzdőknek ajánlott.
  • Citromsavja kedvez a húgysav és sói vizelettel történő eltávolításának, amely ideális hiperurikémia vagy köszvény esetén, valamint vesekő esetén is.
  • Flavonoidokat és növényi pigmenteket tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a degeneratív kardiovaszkuláris betegségek kockázatát és megelőzni a rákot.
  • Nagyon ajánlott magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek, mivel magas a káliumtartalma és alacsony a nátriumtartalma.
  • az ellagsavban és a punicalaginokban gazdag gránátalma héjakivonatok kifejezetten jók a vastagbélrák kezelésére.

Gyümölcsfajták

  • Granada Mollar de Elche: gyümölcsei közepesen nagyok, édes ehető magvak vannak, amelyeket alig értékelnek. A bőr színe vörös-sárgás, a belseje pedig nem túl intenzív vörös. Hozzávetőleges maximális tömege 800 g.
  • Valenciai Granada: közepes és édes gyümölcsök. Belül halvány rózsaszínűek, kívül intenzív rózsaszínűek. Jellemzője, hogy olyan fajta, amelyet korán kezdenek betakarítani. Hozzávetőleges tömeg 400 g.
  • Csodálatos gránátalma: ez a legtermesztettebb fajta világszerte. Közepes vagy nagyon nagy termései és ehető keserédes magjai jellemzik. A gyümölcs héja és belseje egyaránt mélyvörös. A maximálisan elérhető súly körülbelül 800 g.

Egyéb fajták: Többek között Blanca, Tendral, Smith, Emek, Acco, Kamel, Paper Shell.