Az élet egy pontján mindannyian elgondolkodtunk lenni vegán, Ennek sok oka lehet az állatok szeretetének, mert már nem akarunk húst, tejet vagy tojást fogyasztani, lefogyni, mert egészségesebb vagy valamilyen betegség miatt, akár, Mert divatos. Miért gondoljuk, hogy nehéz követni a vegán étrendet?

Teljes vegán étrend? Ki követheti a vegán étrend?

Nem nehéz vegánnak lenni

Minden változás jó, különösen, ha a táplálás. Változásról beszélünk, mert az emberek többsége nem vegán, manapság pedig divat lenni.

Nemcsak a divat miatt kell követni vegán étrend, hanem azért, mert bizonyítottan egészségesebb, amíg van kiegyensúlyozott és teljes.

Lenni vegán Ez egyszerűen egy lehetőség, a választás nem nehéz, egyesek számára a legnehezebb az, hogy kicserélik a chipet és vegánként gondolkodnak, új ételrecepteket keresnek és változtatják meg.

Amikor csak beszélsz veganizmus, Felmerül a fehérjék témája, tévesen azt gondolva, hogy csak húsból nyerik őket. A növények az igazi fehérjeforrások.

Ha belegondolunk, hogy egyes állatok honnan nyerik a fehérjét, például elefántok, zsiráfok, bivalyok, nyilvánvalóan növényekből származnak, és hatalmas és erős állatok. Ők a legnagyobb állatok a bolygón.

Mítosz azt mondani, hogy a fehérjéket csak húsból nyerik, a növények az összes fehérje forrása.

Sok étel van a növényi királyság fehérjét tartalmazó. A hüvelyesek, bab, lencse, csicseriborsó, teljes kiőrlésű gabonafélék és sok zöldség egész családja.

Érdemes elmondani, hogy sok sportoló áttér a vegán étrendre, és felismeri, hogy ritkábban sérülnek meg, gyorsabban gyógyulnak és nagyobb az állóképességük.

Nem szükséges állati hús az izmok vagy csontok felépítéséhez - ez egy másik mítosz, amelyet a tej- és állattenyésztési ipar generált. A szakemberek véleménye szerint.

Néhány szakértői vélemény erről a témáról:

  • A zöldségeket könnyű termeszteni, bárki készíthet veteményeskertet a kertjében.
  • Az izmok vagy a csontok felépítéséhez nem szükséges állati hús.
  • A növények alacsonyabbak az élelmiszerláncban, ami azt jelenti, hogy az élelmiszerben annyira elterjedt környezeti szennyeződések alacsonyabb koncentrációban vannak. Ehelyett az állatokat sajnos peszticidekkel, herbicidekkel és vegyi műtrágyákkal termesztett táplálékkal etetik. Még a víz is ki van téve ipari szennyezésnek.
  • A növények barátságosak a környezetre. A növények több táplálkozási energiát szolgáltatnak, mint a hús.
  • Egészségesebb ételeket kell termesztenünk, mivel az étkezési stressztől szenvedő bolygón élünk.
  • A nem öröklődő betegségek 85% -a modern étrendhez kapcsolódik, magas zsír- és kalóriatartalmú, alacsony táplálkozási sűrűséggel.
  • Az emberekre patogén mikrobák nem nőnek zöldségen.
  • A zöldségek íze csodálatos.
  • A zöldségeket jól lehet tartósítani és tárolni.
  • A nyers ételek nagyszerűek a fogyáshoz.

vegánnak

Hogy legyen egy egészséges vegán étrend, egy sor szabályt be kell tartani, különösen azokat az embereket, akik etikai értelemben követik ezt a diétát.

Ez a 7 aranyszabály ahhoz, hogy vegán legyél:

  • Egyél a lehető legváltozatosabb módon.
  • Fogyasszon B12-vitamin étrend-kiegészítőt, végül télen D-vitamint.
  • Vegyen egy italt magas C-vitamin tartalommal étkezés közben az optimális vas asszimiláció érdekében.
  • Kerülje a finomított cukrok és fehér lisztek fogyasztását.
  • Korlátozza az extra olajok és zsírok mennyiségét.
  • Szerezzen omega 3-at a frissen őrölt lenmagokból.
  • Előnyben részesítse a zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, dióféléket és teljes kiőrlésű termékeket.

A vegán étrendben minden természetes, gyümölcs és zöldség mellett szerepelnie kell a következő ételeknek:

  • Teljes kiőrlésű gabonafélék: kenyér, rizs, tészta, gabonafélék és álgabonafélék, például zab, kukorica, köles, amarant, quinoa, árpa.
  • Hüvelyesek: csicseriborsó, bab, lencse, borsó, földimogyoró, valamint szója és származékai.
  • Szárított gyümölcsök és magvak.
  • Gomba: mindenféle gomba.
  • Algák

Ki követheti a vegán étrendet? .... MINDEN

„Ezt az Amerikai Táplálkozási Akadémia tavaly év végén ismét felismerte. A kiegyensúlyozott vegán étrend és jól megtervezett "alkalmas az élet minden szakaszára, beleértve terhesség, szoptatás, gyermekkor, serdülőkor, felnőtt élet és időskor, valamint sportolók számára”. A buenoyvegano.com portál szerint

Ezt biztosan állíthatjuk legyél vegán ez egy életmód, ahol összhangban kell lennie az életmóddal, az étkezéssel és a gondolkodással.

A cikkben használt betűtípusok:

Képzési ajánlat

Ebben a Mesterben ismerni fogja a különböző ételek tápértékét, emellett mélyreható ismereteket szerezhet az anatómia, az élettan, a fiziopatológia és a diétaterápia területén.

Kinek a céljai: a táplálkozási étrend kezelése és népszerűsítése, valamint az emberek egészségének és jólétének elősegítése, tanulmányozni fogja a sporttáplálkozás fontosságát, valamint részt vesz az új termékek folyamatában, fejlesztésében és promóciójában a piacon, részesei legyenek gyártásuknak és forgalmazásuknak.