#VeggieChallenge: 30 napos vegetáriánus vagy vegán lét kihívása, amelyet néhány mexikói befolyásoló elfogadta a környezet gondozásában
Marianna Burelli színésznő és Cristina Velasco táplálkozási szakértő olyan tehetségek, akik csatlakoztak a Fundación Vegetarianos Hoy digitális kihíváshoz, amelynek célja, hogy egy hónapon át irányítsa az embereket az állati termékek nélküli étrendre való áttérésre, és ezzel ellensúlyozza a klímaváltozás hatásait.
A Környezetvédelmi Világnap keretében egyre inkább meg kell találni a globális felmelegedés csökkentésének módjait, amely pusztítást végzett világszerte. Ugyanakkor egyre többen tudják, hogy az étrend megváltoztatása jelenti a legnagyobb hozzájárulást, amelyet egyénileg tehetünk a bolygó gondozásáért. Tehát, ha egy ideje kíváncsi arra, hogy az állatmentes étrend az Ön számára-e, a #VeggieChallenge lehet a válasz. A Fundación Vegetarianos Hoy teljesen ingyenes kihívása meghívja Önt, hogy váltson vegetáriánus vagy vegán étrendre 30 napra, azzal a lehetőséggel, hogy a kívánt napon kezdje.
A karanténidő kulináris lehetőségeit kihasználva Marianna Brunelli színésznő, Cristina Velasco táplálkozási szakember és Maria Gallenos színésznő már csatlakozott a kihíváshoz, és június hónap folyamán meg is fogja tenni.
Hogyan működik? Nagyon egyszerű, csak regisztrálnia kell magát a www.VeggieChallenge.org weboldalon keresztül, és minden nap új recepteket, információkat és hasznos tippeket kap az egészségesebb és fenntarthatóbb étrendre való áttéréshez. Minden ember, aki csatlakozik a kihíváshoz, havonta 100 000 liter vizet spórol meg - 1000 zápornak és 420 kg CO2-nek felel meg - ugyanannyit, mint egy átlagos autó 3000 kilométert gyalogol, Baja California és Chiapas államok közötti távolság.
„Ez a tökéletes alkalom étkezési szokásaink megváltoztatására. Mivel otthon vagyunk, tudatosabbak vagyunk abban, hogy mit eszünk, és mert nem feledkezhetünk meg arról, hogy állatok fogyasztása miatt éljük ezt a járványt. Különböző nemzetközi szervezetek jelentései azt mutatják, hogy ha továbbra is nagy mennyiségben nevelünk állatokat, akkor egyre közelebb kerülünk a következő járványhoz. Ma ez a változás nemcsak a világ megmentéséről szól, amelyben élünk, hanem azok védelméről is, akiket a legjobban szeretünk ”- mondja Uribe Ignacia, a Vegetarianos Hoy vezérigazgatója és alapítója.
Amellett, hogy naponta információt kap, a #VeggieChallenge meghívja Önt, hogy ossza meg tapasztalatait a barátaival a közösségi hálózatokon keresztül, feltöltheti ételeinek fényképeit az Instagramba a kampány hashtag-jával, és megcímkézheti @Vegetarianos_hoy.