Len, kender, chia mag… goji bogyók, kakaó, napraforgómag, tökmag, mandula, brazil dió ... Ez része a magok érdekes világának, kicsi, de erőteljes összetevők, amelyek egészségi ízt adnak sok kulináris készítménynek.

zabkása

Ennek a társaságnak, a Linwoodsnak a története ötven évvel ezelőtt kezdődött Észak-Írországban, a Woods család tulajdonában lévő kis szomszédos áruházzal. Az évek során a vállalat növekedett, és egy pék- és tejüzletággal foglalkozott, amelyet John, a Woods család egyik fia vezetett.

1996-ban John olyan időszakot élt át, amelyben rossz egészségi állapota volt. Akkor lenyűgözte, hogy felfedezi azokat az előnyöket, amelyeket az étel hozhat számunkra. A saját, valamint családja és barátai egészségének javítására tett erőfeszítései során felfedezte a lenmagok nagy tápanyagerejét. Rájött, hogy lehetséges egészséges és megfelelő étrendet kínálni, amely mindenki számára elérhető. És így születtek azok a keverékek, amelyeket ez a cég ma kínál.

Szerény kezdetei óta a magvak, a diófélék és a bogyós gyümölcsök változatossága több mint tizenöt különféle keveréket és magvakból készült különféle egészséges ételeket kínál. Egészséges szuperéttermi keverékek, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy gyorsan és egyszerűen beépítsünk étrendünkbe sokféle esszenciális zsírsavat, vitamint és ásványi anyagot, olyan ízletes receptek révén, mint ezek a zabkása zabkása kókuszdióval és banánnal.

Zabkása zabkása kókuszdióval és banánnal

ÖSSZETEVŐK

  • 160 g zabpehely, gluténmentes, ha úgy tetszik
  • 20 g cukrozatlan kókuszreszelék
  • 250 ml cukrozatlan mandula tej
  • 1 evőkanál (7 g) őrölt lenmag + 3 evőkanál víz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 kis érett banán, 90–100 g
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1-2 evőkanál (15 - 30 ml) juharszirup (opcionális)
  • ½ kis banán (60 g), szeletelve, a tetejére rakva

MŰKÖDÉS

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Helyezze a zabpelyhet és a kókuszt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye a sütőbe 8–10 percre, hogy enyhén pirítson (ez a lépés kihagyható, de még több ízt ad).

Közben keverje össze a len és a víz, és tegye félre.

Keverje össze a mandulatejet, a vanília kivonatot és a banánt.

Keverjük össze a pirított zabot, a kókuszt és az élesztőt.

Adja hozzá a nedves hozzávalókat a szárazhoz, a tej-banán keverékhez és a „len tojáshoz”.

Tegyük tepsibe, tegyük a tetejére a banánszeleteket és süssük 30 percig.

Szeletelés előtt hagyja 10 percig hűlni.

Főzőjegyek. Egy éjszakán át a hűtőszekrényben is hagyhatják, és másnap reggel felvághatják, hogy tökéletesen formázott darabot kapjanak. Legfeljebb négy napig légmentesen lezárt tartályban tartják a hűtőszekrényben. A mikrohullámú sütőben is jól melegednek, vagy előmelegített grillen megpiríthatók.