főzőtanfolyamok

11 ápr. Thai stílusú rizsgolyó

A "thai stílusú" név egyszerűen az ázsiai országokra annyira jellemző fokhagyma és gyömbér keverékéből származik. De az igazság az, hogy nagyon kétlem, hogy az ilyen bálok az egyik leghagyományosabb étel Thaiföldön; Ha azonban igaz, hogy a tesztelés során úgy tűnik, hogy Délkelet-Ázsiába utazik:)

Szeretem az ilyen típusú készítményeket, mert az előző napi maradék barna rizst egy szempillantás alatt oly zamatossá változtatja. Ezenkívül ezek a golyók tökéletesek a kezeddel való elfogyasztásra, így ideális recept, ha utazol, kirándulsz, vagy falatozol az étkezések között.

A receptben elkészítettem a grillezett golyókat. Tavasz közepén vagyunk, és úgy tűnik, hamarosan megjelenik a nyár, kezdi észrevenni a meleget, és apránként könnyű dolgok vágyakoznak. Ezért azt javaslom, hogy az év ezen szakaszában grillezzék ezeket a golyókat, míg télen azt javaslom, hogy süssék meg, vagy akár süssék meg (mindig tiszta olajban). Ily módon tápláló és meleg ételt kapunk, hogy ellenálljon a hideg hónapoknak.

Tippként ajánlom, hogy ne hagyja ki ezt a receptet a citrom gyömbéres öntet nélkül, kétségtelenül a különleges érintés kíséri őket.


THAI STÍLUSÚ RIZSGOLYÓK RECEPTE:

• Barna rizs: 1 csésze

• Fokhagyma: 1 gerezd reszelt fokhagyma

• Hagyma: 1 kicsi jól apróra vágott

• Sárgarépa: 1 sárgarépa vagy 1 csésze reszelt sárgarépa

• Friss petrezselyem: 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

• Gyömbér: 1 db 2 cm-es apróra vágott darab

• Száraz korianderpor: 1 evőkanál

• Szezámolaj: 2 evőkanál

THAI-STÍLUSÚ RIZSGOLYÓK HASZNÁLATA:

1. Forraljuk fel a vizet egy fedett fazékban nagy lángon. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a rizst és a sót, forraljuk fel újra, fedjük le az edényt, engedjük le a hőt alacsonyra és pároljuk 45 percig, amíg az összes víz elpárolog. Ez idő után kapcsolja le a tüzet, hagyja a rizst 5 percig pihenni. Fedje fel, és hagyja teljesen kihűlni.

2. Amíg a rizs fő, főzzük meg a zöldségeket. Egy serpenyőben felmelegítjük a szezámolajat, és a fokhagymát, a gyömbért és a hagymát 5 percig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, kevés vizet adunk hozzá, ha úgy látjuk, hogy nagyon tapad az edénybe. Adjuk hozzá a sárgarépát, és folytassuk a párolást még néhány percig.

3. Ha a rizs kihűlt, a tenyerével jól pépesítse, hogy jól megsüljön, majd nagyon könnyű gömbbé formálni. Amikor a rizs összetört, hozzáadjuk a zöldségeket és a fűszereket, és mindent jól összekeverünk. Az ízét sóval állítjuk be.

4. Veszünk egy kis tésztát, és golyóvá formáljuk. Addig ismételjük a folyamatot, amíg be nem fejezzük a tésztát.

5. Egy serpenyőben felmelegítjük a szezámolajat, és grillezzük aranybarnára. A fokhagymás és gyömbéres öntettel tálaljuk őket (KELL!)

Itt hagyom a linket, hogy letölthesse ezeknek a finom golyóknak a receptjét, hogy ne kelljen mindig a receptet keresnie és körbejárnia az internetet.

FŰSZERES FOKHAGYMA ÉS INGYENES RUHÁZÓ RECEPT

• Fokhagyma: 3 reszelt szegfűszeg

• Gyömbérlé: 2 részes

• Citromlé: 5 kb

• Szójaszósz: 3 kb

• Forró paprika: csipet

FŰSZERES FOKHAGYMA ÉS INGYENES RUHÁZAT

1. Egy tégelyben alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

* A gyömbérlé elkészítéséhez reszelje le a gyömbérgyökeret a reszelő legkisebb részén, vegye kezével a pépet és nyomja meg a levét egy kanálon.

És itt hagyom ezt a linket, ahonnan letöltheti ennek a csodálatos fűszeres fokhagymás és gyömbéres öntetnek a receptjét

Egy jó étel elkészítésre kerül. Ha tetszett, ne légy félénk, oszd meg!

Az egészséges, természetes és energikus konyha szakácsa