egészséggel

Több, mint gazdag és ropogós desszert, ezek a zabpelyhes sütik hasznosak az emésztés szempontjából. Ezenkívül ezek a sütik rengeteg energiát adnak nekünk a szénhidrátokkal való visszaélés nélkül.

A zabpelyhes sütik egészséges édességek, mivel kevesebb cukrot és lisztet tartalmaz, mint a hagyományos sütiknél. Ehelyett rostokban gazdagok, amely növényi komponens, amely poliszacharidokat és lignint tartalmaz, és ellenáll az emberi emésztőenzimek általi hidrolízisnek is.

Mivel elegendő mennyiségben tartalmazzák ezt az anyagot, zabpelyhes sütiket fontos szerepe van a székletürítésben és a vastagbél mikroflóra fenntartásában. Ezért segítenek a székrekedés megelőzésében, a cukorbetegség kontrolljában, az elhízás és a vastagbélrák megelőzésében.

Ezzel nem azt értjük, hogy ezeket a sütiket vissza kellene élni, mert minden felesleges dolog rossz, de, Napi egy vagy két zabpehely fogyasztása jó haszonnal járhat a szervezet számára.

Mi a zabpehely?

A zabpehely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gabonafélék. Magas cink-, kalcium-, foszfor-, valamint E- és B-vitamin-tartalom. Amint azt korábban említettük, nagy százalékban tartalmaz növényi zsírt és rostot, ami az emésztés szövetségesévé teszi.

Mi több, a zab kis mennyiségű glutént tartalmaz, szempont, amelyet érdemes megfontolnia, ha celiakia van. Ez a gabona nem csak tápláló és energizáló étel, hanem könnyen betakarítható is. Ezért nagyobb mértékben figyelembe kell vennünk az étrendünket.

Termelését elsősorban állatállomány-fogyasztásra szánják. Mindazonáltal, ez a világ hetedik legjobban betakarított gabonaféléje, tehát azok, akik a fenntarthatóbb étrend mellett szólnak, elősegítik annak fogyasztását.

Hozzávalók zabpehely sütik készítéséhez

  • 300 gramm búzaliszt.
  • 250 gramm zabpehely pehelyben.
  • 250 gramm vajat szobahőmérsékleten.
  • 3 tojás.
  • 400 gramm barna cukor.
  • Egy teáskanál vanília kivonat.
  • Egy teáskanál szódabikarbóna.
  • Egy teáskanál fahéj (ízlés szerint).
  • egy csipet só.

Hogyan készít zabpehely sütiket?

A zabpehely sütik elkészítése meglehetősen egyszerű, csak be kell tartania az alább bemutatott lépéseket. Először keverje össze a vajat és a barna cukrot egy tálban szobahőmérsékleten. Ha jól összekevert, keverje össze az összes átszitált száraz hozzávalót, és tegye bele a keverékbe.

Ezután keverés közben egyenként adjuk hozzá a három tojást. Ha elkészült, adja hozzá a vaníliaesszenciát. Ezután a keverékhez adjuk a zabpelyhet és addig keverjük, amíg a zabpelyhes sütitészta tömör nem lesz. Ujjaival addig gyúrjuk, amíg a keverék sima nem lesz.

Hagyja a tésztát fél órán át pihenni, mielőtt összeállítaná a sütiket, és előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra. Eközben, zsírosítson meg egy süteményt egy kevés vajjal majd egy réteg liszt, ez megakadályozza a sütik beragadását.

Készítsen kis golyókat a tésztával, és adjon neki kör alakú formát, hogy a tálcára helyezze őket. Hagyjon elegendő helyet közöttük amelyek egymáshoz tapadás nélkül növekedhetnek. Amikor a tésztát formázni próbálja, a lehető leghamarabb készítse el, hogy ugyanúgy megsüljenek.

Végül tegye a zabpelyhes sütiket a sütőbe 15 percre, vagy egészen aranyszínűig majd hagyd pihenni néhány percig.

Tippek

Az Ön által megadott összetevők arányával, akár 60 zabpehely süteményt készíthet javíthatja vagy más ízt is adhat csokoládé chips hozzáadásával a tésztához vagy dió hozzáadásával.

Ezek a sütik egy pohár tejjel kísérve finomak. Jó módja annak, hogy gyermekeinknek gabonapelyheket adhassunk, és olyan könnyen elkészíthetők, hogy hozzá tudjuk őket adni e snack elkészítéséhez.